Torta de papa y calabaza

valeria
valeria @cook_20678802

#Carnaval por sus colores ...
Si bien hay recetas similares a la que hice
Su simpleza la hace diferente nutitiva y muy rica.
Espero sus comentarios 😊

Torta de papa y calabaza

#Carnaval por sus colores ...
Si bien hay recetas similares a la que hice
Su simpleza la hace diferente nutitiva y muy rica.
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Ingredientes

8 a 12 raciones
  1. 1 kg.Papa
  2. 1calabaza
  3. 1zapallito verde mediano
  4. Lonjasjamón cocido
  5. 200gr.queso cremoso
  6. Sal y pimienta a gusto
  7. Para decorar gajos de cebolla de verdeo
  8. Para la salsa bechamel
  9. 100 grs.De harina de avena
  10. 1cda.de maicena
  11. 1 cda.De manteca
  12. Sal pimienta nuez moscada a gusto
  13. 250 ccleche

Paso a paso

  1. 1

    Pelar papas, calabaza, y zapallito cortar finamente para luego dar una cocción de 10'.

  2. 2

    Para la salsa bechamel : hice de la misma manera que la salsa orig.cambie el tipo de harina es exquisita

  3. 3

    Para el armado: en una placa le puse las papas como base luego una capa de jamón coc. Y fui alternando entre salsa, calabaza zapallo y queso.

  4. 4

    Luego la lleve al horno por 30 a 45'

  5. 5

    Antes de finalizar su cocción le puse láminas de queso y la puse a gratinar.

  6. 6

    Finalmente la desmolde y la disfrutamos con mis hijos. Espero que les guste 😘

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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valeria
valeria @cook_20678802

Comentarios (5)

Sandra Bartolomeo
Sandra Bartolomeo @SB_0312
hola Valeria,estoy por probar tu receta y me pregunto si la coccion del paso 1 sera en olla u horno.desde ya,muchas gracias!

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