Ayam Bakar Teflon Pedas Manis

Lydia Christina
Lydia Christina @nlydiac
Bandung

Waktu lagi pulang ke rumah, pas malam minggu ngga kemana-mana dan ingin banget makan ayam bakar. Kebetulan ada sisa paha ayam yang belum diolah, langsung bikinnn

Ayam Bakar Teflon Pedas Manis

22 orang berencana membuat resep ini

Waktu lagi pulang ke rumah, pas malam minggu ngga kemana-mana dan ingin banget makan ayam bakar. Kebetulan ada sisa paha ayam yang belum diolah, langsung bikinnn

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 potongayam bagian paha bawah
  2. 4 siungbawang merah
  3. 2 siungbawang putih
  4. 9cabai rawit merah
  5. 1/3 sendok makanmerica yang sudah dihaluskan
  6. 1/3 sendok makankunyit bubuk
  7. 1/2 sendok makanJahe Wangi
  8. 2 ruaslengkuas
  9. 2 lembardaun salam
  10. 1 buahjeruk nipis
  11. 6 sendokkecap manis
  12. Secukupnyagula merah yang sudah dihaluskan
  13. SecukupnyaMasako Ayam
  14. SecukupnyaGaram
  15. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam, bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah, lengkuas, daun salam, dan jeruk nipis dengan air bersih.

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit merah. Lalu campurkan dengan sedikit garam, dan merica, kunyit, juga jahe yang sudah disiapkan.

  3. 3

    Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, aduk sampai agak wangi lalu masukan lengkuas yang sudah digeprek dan daun salam. Tunggu sampai bumbu matang dan harum.

  4. 4

    Masukkan ayam, campurkan dengan bumbu yang sudah ditumis. Tuang air sampai menutupi bagian ayam, lalu masukkan air perasan jeruk nipis.

  5. 5

    Tuang kecap, dan masukkan gula merah. Lalu tabur Masako Ayam dan garam, koreksi rasa, dan tunggu sampai airnya menyusut.

  6. 6

    Setelah airnya menyusut, matikan api. Dan siapkan teflon.

  7. 7

    Letakkan ayam pada teflon yang sudah siap. Jangan lupa dibalik yaa hihi

  8. 8

    Setelah di tingkat "kegosongan" yang dirasa cukup, angkat ayam.

  9. 9

    Ayam Bakar (Teflon) Pedas Manis siap disantap😃

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lydia Christina
pada
Bandung

Komentar

Resep Serupa