Ένα πολύ εύκολο και υγιεινό ορεκτικό που μπορεί να συνοδεύσει κάθε γεύμαΛίγα μυστικά ακόμαΗ πάστα ελιάς μπορεί να χρησιμοποιηθεί με πολλούς τρόπους. Αν την χρησιμοποιείσετε άμεσα μετά την παρασκευή της, μπορεί να αντικαταστήσει τις σαλάτες/ντιπ σε σάντουιτς ή να αποτελέσει μια πικάντικη προσθήκη στον ντάκο σας. Είναι καταπληκτικό συμπλήρωμα οποιασδήποτε κόκκινης σάλτσας για ζυμαρικά ή για πίτσα. Είναι επίσης πολύ εύκολο να την αποθηκεύσετε σε βάζα στο ψυγείο έτσι ώστε να έχετε πάντα στη διάθεσή σας μια από τις πιο υγιεινές τροφές. Στην περίπτωση που την αποθηκεύσετε σε βάζα, πρέπει να προσέξετε ώστε ό,τι προσθέσετε στο μείγμα να είναι αποξηραμένο για να αποφύγετε τον κίνδυνο να μουχλιάσει το υλικό σας. Αφού παρασκευάσετε την ποσότητα που θέλετε, διατηρείστε την στο ψυγείο σε βάζο, προσθέτοντας λίγο λάδι στην επιφάνεια της πάστας ώστε να μην έρχετε σε επαφή με τον αέρα. Κατά το γέμισμα των βάζων προσέξτε επίσης να μην σχηματίζονται θύλακες αέρος στο μείγμα έτσι ώστε να επιτύχετε την μεγαλύτερη χρονική διάρκεια. Η ουσία είναι να προσθέσετε στην πάστα τα υλικά της αρεσκείας σας, φρέσκα αν είναι να την καταναλώσετε άμεσα, σε ξηρά μορφή αν θέλετε να την διατηρήσετε για περισσότερο καιρό. Ένα καλό κόλπο είναι να αποθηκεύσετε την πάστα ελιάς σκέτη, χωρίς προσθήκες και να την χρησιμοποιείτε κάθε φορά ως βάση προσθέτοντας τα υλικά που επιθυμείτε όταν πρόκειται να την σερβίρετε.

#2020 Την είχα κάνει τη συνταγή αυτή παλιότερα. Είναι μια ωραία ιδέα για συνοδευτικό πάνω στο ξεροψημένο ψωμί!!!

#διατροφή

Ιδέα για να μην χαλάνε οι ελιές

Η πάστα ελιάς συνοδεύει κάθε τραπέζι σαν ορεκτικό. Σερβίρεται σκέτο και συνοδεύεται από ψωμάκι, κριτσίνια, κρακεράκια .....

Τσιπουρολάτρες οικογενειακώς πάντα βρίσκουμε τρόπους να το πλαισιώνουμε με νόστιμα μεζεδάκια!!! Μην επιχειρήσετε να ξεκουκουτσιάσετε ελιές αν έχετε νεύρα...θέλει υπομονή!!!!

#νηστίσιμο #vegan

Είπα να κάνω κάτι σαν πάστα ελιάς, αλλά λίιιιιιγο gourmet, έτσι για αλλαγή........ #ΧρυσήΠοδιά23 #ξεχάστηκα

#ΜηνΤοΠετάς#συντήρησηΜιας και είναι η εποχή της ελιάς, ευκαιρία να φτιάξουμε πάστα ελιάς,με περσινές ελιές που περίσσεψαν. Σε καμία περίπτωση δεν τις πετάμε.Μπορούμε να προσθέσουμε οτιδήποτε μυρωδικό ή ο,τι άλλο υλικό θέλουμε, ανάλογα τα γούστα μας. Εγώ προτιμώ αυτή τη δοσολογία,που είναι για ένα κιλό ελιές. Την χρησιμοποιούμε είτε σε σάλτσες είτε σε φαγητά, σαλάτες είτε σαν επάλειψη σε ψωμί ή φρυγανιές.Στο πάρακάτω λίνκ του προσωπικού μου μπλόγκ, θα βρείτε πολλές ακόμα συνταγές και tipshttps://potsandpanos.blogspot.com/

#2020

Η αγαπημένη λιχουδιά σε αλμυρή έκδοση.Για τις τελευταίες μέρες της νηστείας.Από τον ΄Ακη.