Toppoki dengan gochujjang homemade
Gochujjang buat sendiri, pedess enak yummy ~
Toppoki dengan gochujjang homemade
Gochujjang buat sendiri, pedess enak yummy ~
Cara Membuat
- 1
Masukan tepung beras dan garam secukupnya kedalam wadah, aduk
- 2
Masukan air panas kedalam wadah tepung beras, aduk hingga berbentuk adonan
- 3
Bentuk adonan panjang panjang, rebus hingga mengapung
- 4
Setelah adonan mengapung, tiriskan dan masukan adonan tepung beras ke air dingin. Diamkan +- 3 jam
- 5
Bumbu gochujjang, siapkan mangkok. Masukan 1 sendok tepung beras lalu tuang sedikit air panas biar adonan mencair tp jangan terlalu cair
- 6
Masukan minyak wijen, garam, gula, bubuk cabe, lada bubuk dan boncabe. Aduk rata
- 7
Masukan saos tiram 2 sendok makan
- 8
Setelah 3 jam, panas kan air untuk memasak toppoki. Masukan bumbu gojjuchan kedalam air mendidih, biar kan tercampur rata
- 9
Masukan adonan tepung beras (topokki), aduk rata selama 15 menit. Masukan garam, gular pasir dan kaldu bubuk secukupnya, tambahkan saos tiram (jika kurang gurih) Masukan bakso-baksoan, aduk rata. Diamkan sampai air mengental
- 10
Potong telur rebus menjadi dua, letakan di atas topokki. Matikan kompor. Taburkan daun bawang. Toppoki siap dinikmati
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Toppoki Homemade | Tanpa Gochujang Toppoki Homemade | Tanpa Gochujang
Camilan dikala gabut, sembari nonton drakor, enak banget mix dg brownsauce kombinasi#pejuanggoldenapron3#cookpadcommunity_solo
-
Tteokbokki homemade dengan gochujang Tteokbokki homemade dengan gochujang
Masa masa pandemi ga bisa kerja masi dirumah aja sambil nonton drakor, iseng cobain jajanan yang ga biasa. Dulu sih makan tteokbokki atau gampangnya bilang topoki ini di mall tp skr lagi pengen ya bikin sendiri aja. Enak juga pedes manis.Gochujang yang saya pakai merk kikoman ada cap halal. Beli jg di onlen sebotol 250 ml repack.Untuk gochugaru bole aja ganti bubuk cabe lokal tapi ga akan dapat warna merahnya dan juga lebih pedas daripada gochugaru korea dmana yg asli korea merah dan kurang pedas.Odeng atau fish cake bisa ganti otak otak ikan yg ada di pasaran, menambah gurih rasa saosnya. Nah yuk kita mulai masak..Tingkat kesulitan : ⭐⭐⭐#tteokbokki#topoki #gochujang#masakan_korea#CookpadComunity_Jakarta
-
Homemade Toppoki(tanpa gojuchang) Homemade Toppoki(tanpa gojuchang)
Akhirnya jadi juga buat toppoki sendiri❤Kemaren ini biasanya selalu beli jadi toppokinya di supermarket.Hari ini iseng2 coba buat sendiri.Sausnya juga aku ga pake gojuchang krn blm sempet beli.Jadi buat pake bahan seadanya dirumah.Cobain deh enakk ini walaupun toppokinya buat sendiri👍👍#GA_TheNextLevel
-
-
Toppoki homemade Toppoki homemade
Malam-malam kepingin toppoki kalau ke resto korea jauh dan sekalian biar irit makanya buat sendiri aja di rumah 😄Oia resep ini hasil ttoek nya agak lunak kalau mau agak sedikit keras coba tambahkan tepung berasnya lebih banyak tapi kl full pke tepung beras hasil ttoek nya keras menurutku makanya di resep ini saya tambah tepung sagu dan tepung ketan... selamat mencoba 😋
-
Toppoki kuah gocujang Toppoki kuah gocujang
Saya suka sekali menonton korean chanel,apalagi yang berhubungan dengan masakan para chef ( chef choi (k chef battle/ fredzy + food),chef park ( homefood rescue), dan dari situ saya tau beda rebusan ikan korea dengan saus toppoki ada di penggunaan bawang putih.silahkan yang mau merasakan toppoki ala korea ditiru resepnya selamat mencoba
-
Toppoki homemade (saus toppoki) Toppoki homemade (saus toppoki)
Saus homemade toppoki sebagai pengganti gochujang
-
Toppoki nasi dengan saus tanpa gochujang Toppoki nasi dengan saus tanpa gochujang
Ini judulnya sangat modifikasi sekali 🙈 karena ingin ala2 Korea tapi bahan terbatas memanfaatkan yg ada di rumah. Rasa tteok atau kue beras nya agak kasar tdk selembut tteok yg asli. Mungkin tips nya adalah lebih halus saat menumbuk nasi nya.#pekanposbar#sanasininasi#pejuanggoldenbatikapronMinggu ke - 18
-
Tteokpokki homemade tanpa gochujang Tteokpokki homemade tanpa gochujang
Setelah trying and error akhirnya menemukan yg sesuai lidah dan mirip kaya yang di jual di resto2 korea. Cobain yuk
-
Tteokboki + Gochujang homemade Tteokboki + Gochujang homemade
Biasanya selalu makan masakan ini di Resto Korea, atau kalau buat sendiri pasti pun pakai bahan instant, tteok dan saos gochujang nya yang instant banyak di swalayan korea dgn harga yg cukup pricey. Tapi kali ini coba buat sendiri dgn modal cuma 10rb an!! 😂
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)