#雞肉料理加熱麻油時可以加入一點橄欖油或食用油，避免麻油加熱過度變苦喔～另外甜度是透過蠔油來增加，所以自己會放2-3匙的量，就不會再另外加糖了～

把去骨雞腿煎香再淋上三杯雞醬汁就完成了,超簡單的零失敗料理,是一道新手可以輕易端上桌的宴客菜~^^訣竅提示醬油各品牌鹹淡不一,可先加一半量再視情況添加

同事帶來的九層塔，因為辦公室沒有黑麻油，用了香油炒果然沒那麼香。也忘記買辣椒了，所以用冰箱的老乾媽辣椒醬，但還是蠻下飯的！然後蔥也忘記買了...不過大家都不愛吃所以沒關係🤣🤣

簡單的三杯雞好吃又下飯～

某天想清冰箱做的料理，是一道沒有薑跟九層塔的偽三杯雞，但是媽媽說好吃👍🏻

快速簡易版，一樣入味好吃喲😋水、醬油可依個人斟酌

#簡單煮健康吃 #殺飯料理 #董又綺甜鹹甜鹹~今晚白飯記得多煮一杯唷！

#金廚獎自己很❤️三杯🐔所以三不五十會來一下三杯🐔#綜合我家阿母傳授及自己的經驗🥸

好吃的三杯料理上桌, 佐白飯, 一碗接著一碗＃雞肉料理

＃雞肉料理晚間下了雨, 一夜降溫30度/華氏. 從秋天到冬天, 來點暖暖的家鄉味. 以家裡現有的材料做變化, 把開得滿滿的羅勒葉入菜. 美食就在一瞬間！ps. 一口馬鈴薯, 小小一顆, 顏色五彩. 通常有粉, 有黃, 有粉, 有紫, 有黑. 煮燙過, 口感很Q彈. 小孩應該會愛吃.類似的也有手指馬鈴薯。像ladyfingers. 就是跟手指形狀, 彩色的小馬鈴薯.我不是很確定台灣是否有這樣的品種, 如果沒有, 建議可以找小一點的, 皮薄的紅色或黃色馬鈴薯. 不需要削皮. 洗淨後, 全食連皮一起料理. 我不推薦用地瓜 , 地瓜甜份高, 煮三杯需要加冰糖, 料理的糖分就過高了！

食譜出處:西西烹飪筆記http://sisicooking.blogspot.tw/2014/12/blog-post.html訣竅提示可適時翻動雞肉，確認每個面都讓醬汁煮得均勻上色!食後感想食譜出處:西西烹飪筆記http://sisicooking.blogspot.tw/2014/12/blog-post.html

簡單，配酒超正。