Sambel Tongkol

Pawon Mbak Gondes (@DESITRIANASARI7)
Pawon Mbak Gondes (@DESITRIANASARI7) @cook_19906465
Kota Magelang

Kemarin pas mudik, ibuk tetiba minta dimasakin sambel tongkol. Dan tetiba bapak yang gak doyan tongkol jadi makan lahap dong. Hihi sesimpel itu mengukir senyum diwajah bapak ibuk ❣

Sambel Tongkol

Kemarin pas mudik, ibuk tetiba minta dimasakin sambel tongkol. Dan tetiba bapak yang gak doyan tongkol jadi makan lahap dong. Hihi sesimpel itu mengukir senyum diwajah bapak ibuk ❣

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25-30 Menit
5-8 Porsi
  1. 3 EkorIkan Tongkol Besar
  2. 7 SiungBawang Putih
  3. 11 SiungBawang Merah
  4. 5 BuahTomat
  5. 5 BuahCabai Rawit Setan
  6. 30 BuahCabai Merah Keriting
  7. 4 ButirKemiri
  8. 1/2 JempolJahe
  9. 3 LembarDaun Salam
  10. 3 LembarDaun Jeruk
  11. 2 BatangSereh
  12. Air
  13. Gula
  14. Garam
  15. Minyak

Cara Membuat

25-30 Menit
  1. 1

    Pisahkan ikan tongkol dengan durinya. Kemudian cuci bersih. Lalu goreng. Tiriskan.

  2. 2

    Cuci dan rebus bawang putih, bawang merah, tomat, dan cabe. Kemudian haluskan dengan ditambah kemiri, jahe, dan daun jeruk (boleh utuh/tidak dihaluskan).

  3. 3

    Tumis bumbu halus. Masukkan ikan tongkol yang sudah digoreng. Tambah air sesuai selera. Masukkan gula dan garam. Boleh pakai penyedap (saya tidak).

  4. 4

    Tes rasa dan matikan api. Sajikan dengan nasi hangat. Selamat mencoba 👋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Pawon Mbak Gondes (@DESITRIANASARI7)
pada
Kota Magelang
Aneka Masakan RumahanMelayani Pemesanan Dalam Jumlah Banyak(Pengajian, Hajatan, Arisan, Kegiatan Kampus, Acara Keluarga, DLL)WA 082137772161 | IG @pawonmbakgondes/@desitrianasari7
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa