Galletas de limón
Rocio Muñoz @cook_9426937
Paso a paso
- 1
MEZCLA en un bowl la harina con la levadura, la canela, la ralladura de limón y agrega la manteca. Amasa con la punta de los dedos hasta conseguir una masa arenosa.
- 2
BATE los huevos con la batidora e incorpora a la mezcla junto con la leche. Mezcla hasta tener una masa suave. Tapa y deja reposar 1 hora.
- 3
EXTIENDE la masa sobre la mesada enharinada, estirala hasta que tenga 1 centímetro de grueso. Corta las galletas con forma redonda y coloca encima una rebanada de limón. Espolvorea azúcar y coloca sobre una placa con papel manteca.
- 4
METE al horno a 180° centígrados por aproximadamente 10 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rocio Muñoz le encantará ver cómo quedó.
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