Pampis Tuna Kaleng
Waktu belanja bulanan, iseng beli tuna kaleng karena cuma pengen tahu kaya apa itu tuna kalengan. Sampai beberapa hari belum dimasak karena gak tahu mau dimasak apa. Cari-cari resep di cookpad eh dapat ide bikin pampis. Dulu udah pernah masak pampis tapi pakai ikan pindang. Terus waktu itu gak pakai daun kunyit, enak juga. Nah sekarang dicoba pakai daun kunyit karena kebetulan kunyit yang ditanam di belakang mulai tumbuh, meski agak ragu karena belum pernah pakai daun kunyit buat masak. Ternyata, enakkk, daun kunyit ini menyumbang rasa "sedep" rasa yang tidak bisa dideskripsikan, enak aja dah pokoknya. Silakan dicoba.
Pampis Tuna Kaleng
-
Femmy“Punya tuna kaleng bingung mau dimasak apa….ketemu resepnya ini, ternyata enak….terima kasih resepnya ☺️” -
Fanny Wijaya“Cooksnapnya Ka..ijin reshare yaa =)” -
Akqozel“Skip kemangi karena gak ada stok tahu enaknyaaaa.... terima kasih resepnya Bu” -
desire“Makasih 🥰” -
Ikka Dhani“Terima kasih resepnya mbak :)”
Waktu belanja bulanan, iseng beli tuna kaleng karena cuma pengen tahu kaya apa itu tuna kalengan. Sampai beberapa hari belum dimasak karena gak tahu mau dimasak apa. Cari-cari resep di cookpad eh dapat ide bikin pampis. Dulu udah pernah masak pampis tapi pakai ikan pindang. Terus waktu itu gak pakai daun kunyit, enak juga. Nah sekarang dicoba pakai daun kunyit karena kebetulan kunyit yang ditanam di belakang mulai tumbuh, meski agak ragu karena belum pernah pakai daun kunyit buat masak. Ternyata, enakkk, daun kunyit ini menyumbang rasa "sedep" rasa yang tidak bisa dideskripsikan, enak aja dah pokoknya. Silakan dicoba.
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan. Cuci bersih bumbu-bumbu dan daun kemangi.
- 2
Hancurkan ikan tuna dalam kaleng menggunakan garpu
- 3
Haluskan bumbu halus. Tidak perlu sampai sangat halus. Daun jeruk dan serai yang sudah diiris halus, diulek sedikit agar agak hancur. Geprek jahe. Iris kasar daun kunyit.
- 4
Tumis bumbu halus dan bumbu iris sampai harum.
- 5
Masukkan ikan tuna kaleng, kemudian bumbui dengan garam, kaldu jamur dan gula, aduk-aduk sampai air hilang dan agak kering.
- 6
Masukkan daun kemangi. Masak sampai kemangi layu. Angkat dan sajikan dengan nasi panas.
Resep Serupa
-
Pampis Tuna Pampis Tuna
Bismillah..Pampis tuna ini bisa untuk isian Panada, atau dimakan dengan nasi putih anget juga enakk. Pedass berbumbu.. 😋
-
Pampis Tuna Pampis Tuna
Source : xanderkitchenResep asli nya pake tuna dan cabe. Kmd ada daun kunyit.Krn adanya tuna yaudh sy pake tuna aja. Dan daun kunyit alamak susah bgt dptnya hehe...jd ini udh dimodif ala saya..
-
Pampis Tuna Pampis Tuna
Pertama nikah suami bilang " gak suka ikan" baiklah buat saya itu tantangan,sekarang beliau suka segala macam ikan,pampis tuna ini enakeun juga buat isian panada atau sandwich.
-
Pampis Tuna Pampis Tuna
Satu lagi menu yang selalu bikin cepet ngabisin nasi. Paling enak kalau tuna nya segar.Nggak ada tuna? Bisa pakai tongkol juga kok.Selamat mencoba 😊
-
Pampis Tuna Pampis Tuna
Recook dari mba Iien Soegie. Di resep aslinya pake ikan tongkol dan daun pandan, berhubung gak punya daun pandan, jadi ini daun pandannya skip. Untuk ikannya saya ganti pake tuna. Biar tambah harum, saya tambahkan lengkuas juga
-
Pampis Tuna Kemangi Pampis Tuna Kemangi
Bismillah....Menu ikan yg bisa diolah dgn minim minyak dan rendah lemak, sehingga jadi menu sehat.Dan saya masak dgn bumbu bawang merah & bawang putih yg banyak, Bun. Supaya tidak perlu menggunakan penyedap rasa.Untuk pedasnya, bisa ditambahkan cabai keriting dan rawit. Kebetulan ini buat anak anak juga jadi saya cabai hanya pakai 1 dan saya tambahkan tomat.
-
Pampis Tuna Pampis Tuna
Makanan ini bener2 masakan favorit di keluarga aku. Memasak ini karena di bawakan ART kami tuna segar dr TPI di desa nya. Ikan nya besar2 dan bagus. Langsung deh kita masak ini
-
Pampis Tuna Pampis Tuna
Suka banget pampis. Bisa menggunakan ikan tongkol atau tuna. Ga sempet foto cantik nih. Seadanya :D coba yuk!.#PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #KOPIJos #CookpadCommunity_Yogyakarta
-
Pampis Tuna Pampis Tuna
Anak² di rmh agak kurang suka ikan, alasannya krn ikan banyak durinya. Jadi sy mesti pinter² mengolah ikan yg mudah disantap tanpa ribet dg duri.Ini satu lagi olahan ikan asal Manado yg cocok dg selera keluarga saya. Pampis aslinya menggunakan ikan cakalang, berhubung di Bekasi ikan ini langka jadi pakai saja ikan yg ada, bisa tuna atau tongkol.Pampis biasa dipakai untuk isian panada, tapi dimakan dg nasi putih hangat gak kalah nikmatnya.Source: taste-styRecook: dapursibunbun
-
Pampis Tuna Pampis Tuna
Pulang kerja bingung mau masak apa. Stok di kulkas ada sepotong besar daging ikan tuna, cm bingung mau diapain. Akhirnya browsing dapat resep pampis tuna. Asli enak, rempahnya berasa. Sayang minus daun kemangi. Tapi gak papa, next time bakal buat lagi. Suami ketagihan soalnya...
-
Pampis Tuna Pampis Tuna
03.03.2019Ceritanya ingin meramaikan #pekan_Manado sekaligus lolos sebagai pejuang #berburucelemekemas minggu ini 😎😍 jadi saya coba posting resep pampis tuna yang sudah sering saya masak. Pampis tuna ini biasanya dimakan langsung sebagai lauk, tapi bisa juga sebagai bahan isian snack khas manado lainnya seperti lalampa dan panada.#3weekschallenge#pekaninspirasi#pekan_Manado#berburucelemekemas#resolusi2019#masakitusaya#mama_akmal_resep#cookpadcommunity_denpasar#cookpadcommunity_badung#cookpadcommunity_bali#cookpadcommunity_id#cookpadersjawabali#cookpadcommunity
-
Pampis Tuna Pampis Tuna
Kebetulan saya lahir di Indonesia paling timur, Papua. Yg mana masakannya banyak didominasi masakan asal Manado, juga Makassar. Jadi berhubung lama disana, lidah saya juga ikut menyesuaikan walaupun aslinya berdarah Sunda-Jawa. Dan sekarang berdomisili di Sumatra, saya masih suka kangen masakan sana tapi jarang yg jual hik. Salah satunya kangen sama pampis ini. Aslinya sih pakai ikan cakalang ya, tapi berhubung adanya tuna, jadi memanfaatkan yg ada saja 😂. Oiya, pampis ini kalau di timur sana sering dijadikan isian Panada. Ah... Suka banget sama Panada! Lucunya di Pekanbaru ini, namanya berubah menjadi "Luti Gendang" hehehe. Indonesia memang kaya budaya & bahasa ya!
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar