Suir Tongkol Pedas

Diwy Purbasari
Diwy Purbasari @cook_17739213

is one of our comfort food. menu favorit yang bisa bikin nambah nasi berulang kali:')

Suir Tongkol Pedas

22 orang berencana membuat resep ini

is one of our comfort food. menu favorit yang bisa bikin nambah nasi berulang kali:')

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6-7 potongpindang tongkol
  2. 5 lembardaun jeruk
  3. 1 batangserai (geprek)
  4. 1 papanpete
  5. 2 sdmair asam jawa
  6. 3 sdmgula merah
  7. 100 mlair
  8. secukupnyaminyak
  9. Bumbu Halus
  10. 5 buahcabe keriting
  11. 3 buahcabe merah
  12. cabe rawit merah (sesuai selera)
  13. 7 butirbawang merah
  14. 5 butirbawang putih
  15. 1 butirkemiri
  16. 2 cmjahe
  17. Seasoning
  18. garam
  19. kaldu jamur/penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Suir tongkol, lalu sisihkan.

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis semua bahan halus, tambahkan daun jeruk dan serai.

  3. 3

    Masukan air, tunggu sampai mendidih lalu masukan gula merah dan air asam jawa.

  4. 4

    Masukan tongkol yang sudah disuir, bumbui dengan garam dan penyedap. koreksi rasa sesuai selera.

  5. 5

    Masukan pete yang sudah dicuci lalu diiris bagi dua.

  6. 6

    Lalu tumis bersamaan suir tongkol hingga air meresap, hingga tekstur menyerupai abon. atau sesuai selera, jika memang ingin hasil yang berkuah bisa ditumis sebentar saja.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Diwy Purbasari
Diwy Purbasari @cook_17739213
pada
i'm just really into cooking and passionate about it|
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa