Gulai Daun Singkong

Dapur Marinda
Dapur Marinda @dapurmarinda
Bandung

Terpavorit.... Daun singkongnya direbus lama jadi super empuk dan gak pahit sama sekali ... Yuk coba masak dirumah moms #PejuangGoldenApron2

Gulai Daun Singkong

Terpavorit.... Daun singkongnya direbus lama jadi super empuk dan gak pahit sama sekali ... Yuk coba masak dirumah moms #PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ikatDaun Singkong
  2. SecukupnyaAir untuk merebus
  3. SecukupnyaGaram
  4. 2 lbrDaun Jeruk
  5. 2 lbrDaun Salam
  6. 2 btngSerai
  7. 2 bhCabai Merah
  8. 10 bhCabai Rawit
  9. 3 cmLengkuas
  10. 2 sdmGula Merah
  11. 2 bksSantan Instan
  12. 1200 mlAir
  13. 3 sdmMinyak
  14. 2 sdmGula Pasir
  15. SecukupnyaGaram, Merica dan Kaldu Jamur
  16. Bumbu Halus
  17. 3 btrKemiri
  18. 3 siungBawang Putih
  19. 5 siungBawang Merah
  20. 5 cmKunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Petik dan bersihkan daun singkong. Didihkan air secukupnya lalu beri garam sampai terasa cukup asinnya. Masukan daun singkong lalu rebus sampai empuk. Saya 1 jam dengan api kecil mulai dari air nya mendidih.

  2. 2

    Tiriskan daun singkong lalu iris-iris. Sisihkan.

  3. 3

    Siapkan semua bumbu-bumbu

  4. 4

    Blender bumbu halus beri sedikit minyak. Panaskan minyak dalam panci lalu tumis bumbu halus sampai harum. Masukan lengkuas, serai, daun jeruk, dan daun salam. Lalu masukan air, masak sampai mendidih

  5. 5

    Masukan daun singkong tadi lalu masukan santan kental. Aduk rata beri garam, merica, kaldu jamur, gula merah dan gula pasir. Test rasa.

  6. 6

    Masak sampai kuahnya agak meresap. Lalu beri irisan cabe merah dan cabe rawit utuh.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Marinda
Dapur Marinda @dapurmarinda
pada
Bandung
Youtube : Dapurmarinda
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa