Semur ayam

25 orang berencana membuat resep ini
Rini Septariyanti
Rini Septariyanti @riniseptariyanti
Pluit

Bosen ayam digoreng mulu heheh, sesekali dibuat semur

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 porsi
  1. 1 kgAyam
  2. 6 siungbawang merah
  3. 5 siungbawang putih
  4. Lada butiran
  5. 3 butircengkeh
  6. 2daun salam
  7. 1 batangdaun bawang
  8. 1/2 sendok tehbubuk pala
  9. Air untuk merebus ayam
  10. 5 sendok makankecap (bisa lebih sesuai dengan keinginan)
  11. Gula, garam dan penyedap

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam, kucuri jeruk nipis dan garam diamkan kurleb 15 menit, setelah itu rebus sebentar dengan sedikit air, sampai setengah matang saja, tiriskan, air kaldu jgn dibuang.

  2. 2

    Haluskan lada, bawang merah, bawang putih. Kemudian tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, setelah harum masukan ayam, aduk dengan bumbu diamkan sebentar.

  3. 3

    Beri kecap manis 3 sendok makan, dan sedikit air kaldu, masukan cengkeh, bubuk pala dan daun salam, aduk sampai sedikit asat dan bumbu menyerap.

  4. 4

    Jika air kaldu sudah menyusut, beri air sisa kaldu bekas merebus ayam td, beri sisa kecap, daun bawang. Diamkan sampai meresap. Tambahkan garem, penyedap dan sedikit gula.

  5. 5

    Jika sdh meresap dan air sedikit menyusut, angkat dan sajikan. Taburkan daun bawang dan bawang goreng. Semur siap disantab 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Masak Hari Ini
Rini Septariyanti
Rini Septariyanti @riniseptariyanti
pada
Pluit
Hobby nya makan dan suka masak
Lebih banyak

Resep Serupa