Krengsengan Ati Ampela

3 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 6ati ampela
  2. 2 buahKemiri
  3. 4 siungbawang merah
  4. 2 siungbawang putih
  5. 5 bijiCabe keriting
  6. 5 bijiCabe kecil
  7. 1serai
  8. 2daun salam
  9. 1daun jeruk
  10. Gula merah
  11. Garam halus
  12. Merica bubuk
  13. 1 cmlengkuas
  14. Kecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan cuci di air mengalir ati ampela, rebus sampai matang lalu iris

  2. 2

    Kupas cuci semua bumbu, lalu uleg semua bumbu kecuali laos serai daun salam dan daun jeruk

  3. 3

    Tumis bumbu yang sudah diuleg, lengkuas serai di geprek, dan daun salam daun jeruk sampai harum

  4. 4

    Masukkan ati ampela iris, tambahkan sedikit air, tunggu sampai mendidih dan air berkurang

  5. 5

    Setelah matang, cicipi dan sesuaikan garam merica kecap untuk rasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
XCDKitchen
XCDKitchen @cook_20830068
pada
Malang
just love home made💗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa