Empanada Guara
Leibnitz García (a Mi Manera) @cook_5748074
Hola ésto es una interpretación de una empanada que degustaba en mis años de Universidad.
Empanada Guara
Hola ésto es una interpretación de una empanada que degustaba en mis años de Universidad.
Paso a paso
- 1
Con la harina hacer un volcán y dentro colocar el azúcar, levadura y leche en polvo. Por fuera la sal.
- 2
Añadir el agua adentro e ir integrando con un batidor o tenedor, luego de integrado comenzar amasar, luego de 5 min agregar la mantequilla integrar y seguir amasando, hasta obtener una masa suave. Dejar reposar por 5min y amasar por 5 min más.
- 3
Una vez amasado por 2da vez dejé reposar tapada por espacio de 35 min o hasta que doble su tamaño.
- 4
Una vez transcurrido ese tiempo desgasifique y divida la masa en 2 partes iguales. Con cada parte hacer un disco de 5mm de espesor.
- 5
En una bandeja engrasada coloque uno de los discos, pique con un tenedor por toda la superficie y espolvorear con el queso y el orégano,(yo agreguen unii trocitos de jamón), luego tapar con el otro disco y pincharlo igualmente. Los bordes se pueden replicar o pellizcar para cerrarlos. Y dejé reposar por 20 min.
- 6
Lleve a un horno medio se alto hasta que esté dorado y cocido.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Leibnitz García (a Mi Manera) le encantará ver cómo quedó.
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