காளானை நன்றாக கழுவி சுத்தம் செய்யவும்.காளானுடன் எல்லா பொடிகளையும் சேர்த்து நன்றாக பிசறி வைக்கவும்.

சூடான எண்ணெய்யில் பொரித்து எடுக்கவும்

வெங்காயத்தையும் வெங்காய தாளையும் வெட்டி கொள்ளவும்.

ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி சிறிதளவு வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கி பின்னர் பொரித்த காளானை சேர்த்து நன்கு பிசறி இதனுடன் சோயா சாஸ், தக்காளி சாஸ் சேர்த்து கலந்து அடுப்பை அணைத்து விட்டு கொத்தமல்லி மற்றும் வெங்காய தாள் சேர்த்து பரிமாறவும்.. 😋😋😋❤❤❤❤❤❤❤