Fideos con albóndigas!!
Paso a paso
- 1
Freír el tocino y reservar, en un recipiente poner la carne molida, el cilantro, pan molido el huevo, el tocino, sal, 1 cuchara de ajo, 1cucharada de cebolla y pimienta y sal y mezclar muy bien. Hacer nuestras bolitas (albóndigas), las freímos sólo para sellar y reservar.
- 2
En nuestra licuadora ponemos nuestros 6 jitomates, el puré de tomate, el cubito de caldo de res, 1/4 de la cebolla, el diente de ajo, 2 tazas de agua, pimienta y sal y licuar.
- 3
En nuestro sartén poner demasiado aceite y freír nuestro fideo, ponerle lo que licuamos y tapar y esperar 10 minutos, después de los 10 minutos ponerle nuestras albóndigas y tapar y seguir cociendo por otros 10 minutos y listo....
- 4
Servir con aguacate y chile serrano! Ah disfrutar.
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