Paso a paso
- 1
Batir la manteca blanda con el azúcar hasta lograr una mezcla cremosa y sin grumos; incorporar y seguir batiendo las yemas de a una, agregar la cucharita de vainilla
- 2
Aparte tamizar el almidón de maíz, harina y el polvo de hornear, incorporar a la mezcla anterior mezclando con espátula,
- 3
Unir la masa, armar un bollo, envolverlo en un papel film y llevar a la heladera por una hora, retirar, estirar con un palote de un espesor de 4 a 5 mm y cortar en redondo
- 4
Poner los redondeles en una chapa enmantecada y enharinada, llevar a horno moderado de 10 a 15 minutos, dejar enfriar
- 5
Rellenar con dulce de leche, con el dedo pasar por el costado y pasar por coco rallado
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Analia camejo rivero le encantará ver cómo quedó.
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