Bahan-bahan

3 orang
  1. Bumbu halus:
  2. 3 siungbawang merah
  3. 2 siungbawang putih
  4. 1 buahcabe merah
  5. 7 buahcabe rawit domba (sesuai selera)
  6. 1 ruas jarijahe
  7. 1 sdtgaram
  8. 1 sdtketumbar bubuk
  9. 2 buahkemiri
  10. 1 sdtkunyit bubuk
  11. 1/2 buahtomat ukuran sedang
  12. Bahan lainnya
  13. 1/2 kgayam (rebus hingga matang)
  14. 1 buahsereh geprek
  15. 1 ruas jarilengkuas geprek
  16. 1 lembardaun salam
  17. Secukupnyadaun kemangi
  18. Secukupnyalada bubuk
  19. Secukupnyagula merah
  20. Secukupnyagaram
  21. Secukupnyaroyko
  22. Secukupnyaair
  23. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan. Haluskan bumbu halus.

  2. 2

    Panaskan minyak. Goreng bumbu halus, sereh, salam, dan lengkuas sampai harum dan berubah warna.

  3. 3

    Tambahkan air, aduk sampai mendidih. Masukkan ayam. Aduk sampai rata, tambahkan gula merah iris, garam, royko, lada secukupnya. Biarkan sampai air menyusut. Koreksi rasa.

  4. 4

    Tambahkan kemangi. Aduk rata.

  5. 5

    Siap disajikan dengan nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Ditulis oleh

Erni Nay
Erni Nay @erninay
pada
Banjarsari, Ciamis
Belajar masak dengan bahan dan alat seadanya. Nulis disini soalnya suka lupa sama resep yang pernah dimasak 😂😂 Cookpad sangat membantu saya menyimpan resep dan bisa sekaligus sharing resep dengan sahabat lainnya.
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya