Canh măng móng giò

Vừa ngọt thanh của măng, vừa beo béo ngậy ngậy của chân giò ăn đã lắm nha😤😤😤😤

Năm nay ăn tết sớm cho sướng vì mấy ngày tết còn đi ngắm hoa và nghỉ ngơi, lý do nữa là người giúp việc về quê hết cho nên ăn tết sớm cho đỡ làm.

Trời se lạnh rồi, rất hợp để ăn món ngon cổ truyền này

Canh ngon đón Tết#ebepvang

Mình là người miền trung nhưng cứ tết đến là nhà mình lại nấu món này

#bepvang lâu lâu đổi khẩu vị với món canh măng nấu giò heo

Tết gần như món này cũng là món ăn truyền thống như thịt đông dưa giá vậy. Cách nấu hơi cầu kỳ nhưng rất ngon. #bepvang. #tetviet. #nuocngoai

Bạn chỉ cần có trách nhiệm với bản thân, với gia đình...rồi mọi chuyện sẽ tự nó trở nên tốt đẹp...hy vọng là thế😊😊😊

Hồi còn nhỏ ở sau hè nhà mình có trồng những hàng tre xanh mướt nên mỗi khi có bục măng là mấy cô mấy dì ra hái đem vô hầm với giò heo hoặc hầm với gà. Khi đó thường thì vào những ngày giáp tết mới làm món này để dành cúng rước ông bà với lại ăn tết luôn. Mỗi khi nấu món canh này mình rất thích ăn phần đọt măng vì phần này ăn là ngon nhất vừa ngọt vừa mềm. Mấy dì mấy cô rất thương mình nên khi nấu xong là múc để riêng ra 1 tô canh măng toàn là phần đọt cùng với những cục giò heo đã được ninh mềm nhưng không nát. Mỗi khi ăn vào là cảm nhận được mùi thơm của măng hòa quyện vào những cục giò heo mập mạp kia.

Cả năm nuôi gà để tết lễ dâng hương. Con gà luộc còn lòng mề chuyên dành nấu bát canh măng với nước dùng là nước luộc gà.#luuhuongtet

Có người quen cho ít măng tươi nên mình nấu món này.