Canh măng nấu giò heo

#bepvang lâu lâu đổi khẩu vị với món canh măng nấu giò heo
Hướng dẫn cách làm
- 1
Măng bào mỏng luộc chín với ít muối rồi đem xả 2-3 lần với nước lạnh xong ngâm 20p vớt ra để ráo(bước này giúp măng hết đắng)
- 2
Có thời gian thì cho giò vào nước lạnh thêm vài củ hành tím để trụng giò cho hết chất dơ, rửa sạch lại với nước lạnh, vớt ra để ráo ướp với hành lá đâm dập và ít nước mắm cho thơm, không có thời gian thì cho nước sôi trực tiếp vào giò thêm ít muối rửa sạch lại rồi ướp như trên (nếu không thích ướp thì cho qua bước này)
- 3
Nấu nước thật sôi cho giò vào nêm thêm ít muối và trái ớt, vớt bọt thường xuyên cho nước trong
- 4
Giò mềm cho măng vào nêm nếm lại cho vừa ăn nấu thêm 5phút tắt bếp cho hành vào
- 5
Khi ăn múc ra tô thêm tiêu vào
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Chân giò heo hầm củ cải muối Chân giò heo hầm củ cải muối
#bepvang lâu lâu mình đổi món với canh giò heo hầm củ cải muối nha cả nhà Trần Minh Tuyết -
Giò heo kho cay Giò heo kho cay
Nếu giò heo hầm hay nấu bún sẽ rất ngán .hảy đổi vị với món giò heo kho cay xem có đưa cơm không nhé. QUÂN NGUYỄN -
SP.0113 - Canh Giò Heo Ninh Măng SP.0113 - Canh Giò Heo Ninh Măng
Hồi còn nhỏ ở sau hè nhà mình có trồng những hàng tre xanh mướt nên mỗi khi có bục măng là mấy cô mấy dì ra hái đem vô hầm với giò heo hoặc hầm với gà. Khi đó thường thì vào những ngày giáp tết mới làm món này để dành cúng rước ông bà với lại ăn tết luôn. Mỗi khi nấu món canh này mình rất thích ăn phần đọt măng vì phần này ăn là ngon nhất vừa ngọt vừa mềm. Mấy dì mấy cô rất thương mình nên khi nấu xong là múc để riêng ra 1 tô canh măng toàn là phần đọt cùng với những cục giò heo đã được ninh mềm nhưng không nát. Mỗi khi ăn vào là cảm nhận được mùi thơm của măng hòa quyện vào những cục giò heo mập mạp kia. Sơn Panda 🐼 -
Canh Măng Nấu Xương Heo Canh Măng Nấu Xương Heo
Hôm nay đi chợ quê gặp măng tươi ngon quá! Mình mua về nấu canh liền. Măng nấu món gì mình cũng thích❤😍 Rose Truong -
Măng khô hầm giò heo 🐖 Măng khô hầm giò heo 🐖
Măng rừng phơi khô, rất thơm và giòn ngon khi hầm chung với giò heo Phuong Nguyen 92 -
Canh Măng Nấu Giò Heo Canh Măng Nấu Giò Heo
Bạn chỉ cần có trách nhiệm với bản thân, với gia đình...rồi mọi chuyện sẽ tự nó trở nên tốt đẹp...hy vọng là thế😊😊😊 Hoàng Oanh -
Bún măng giò heo Bún măng giò heo
Bún măng giò heo siêu đơn giản, giò mềm, ngọt nước bằng nồi áp suất. Phương Mint -
Canh Măng Tôm Thịt Canh Măng Tôm Thịt
Mình thường hầm măng tươi với xương hoặc giò heo. Hôm nay mình nấu canh măng với tôm thịt cho đỡ ngán. QUÂN NGUYỄN -
-
-
Canh giò heo om sấu Canh giò heo om sấu
Món canh giò heo om sấu chua dịu vị sấu, ngọt béo vị giò heo, bùi dẻo của khoai môn. Đúng chuẩn món canh ngày nắng. Lan Lưu -
Vịt nấu măng Vịt nấu măng
trời mưaaa . cả gia đình cùng chan bát canh vịt nấu . măng thơm mùi vị đặc trưng. hoà quyện với gia vị ngấm vào thịt vịt đậm đà . mùi hành phi thơm phức tan quyện vào nước dùng .. lâu lâu thay đổi 1 bữa. tuyệt vời luôn cả nhà ạ ❤️ Hoa Đồng
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận