Sambal udang ala ka'sayda

saheeda
saheeda @cook_5244635
Jakarta Timur

Anak2 pingin di masakin udang..tp mau nya yg lain dari lain... tapi gak jauh dari sambal...bingunk... akhirnya coba2 aja buat ...n jadi nya kata anak2 "wooow... enak mom..."

Sambal udang ala ka'sayda

1 orang berencana membuat resep ini

Anak2 pingin di masakin udang..tp mau nya yg lain dari lain... tapi gak jauh dari sambal...bingunk... akhirnya coba2 aja buat ...n jadi nya kata anak2 "wooow... enak mom..."

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan utama
  2. 1/2 kgUdang basah
  3. Buncis 1/4 kg (potong pendek)
  4. Kentang 1/4 (potong dadu)
  5. Bahan bumbu halus :
  6. 1 onsCabe merah +-
  7. 10 siungBawang merah +-
  8. 6 siungBawang putih +-
  9. 3 butirKemiri +-
  10. Kunyit sedikit (bila suka)
  11. 1 buahTomat merah sedang
  12. Bahan iris :
  13. Bawang bombay (boleh bawang biasa) secukupnya iris
  14. Jahe 1 ruas jari iiris halus n kecil2
  15. Pelengkap :
  16. Garam
  17. Gula pasir
  18. Penyedap rasa (bila suka)
  19. Minyak makan
  20. Daun salam
  21. 1 btgSereh keprek
  22. secukupnyaLengkuas keprek

Cara Membuat

  1. 1

    Udang di cuci bersih...sisih kan

  2. 2

    Buncis di potong2 kecil

  3. 3

    Kentang potong dadu n goreng

  4. 4

    Panaskan minyak goreng,goreng bawang bombay atau bawang merah..sampai kuning kemudian masukkan jahe n goreng sbntar

  5. 5

    Stlh kuning bawang n jahe masukkan bumbu halus dan sre lengkuas daun salam...sampai harum n setengah matang...

  6. 6

    Saat tumusan tadi setengah matang masukkan udang dan buncis kedalam tumisan sambal n tumis terus hingga udang n buncisnya serta sambal nya matang

  7. 7

    Pelankan api masukkan gula garam n penyedap.

  8. 8

    Koreksi rasa..matikan

  9. 9

    Terakhir masukkan kentang goreng n aduk rata.koreksi lagi rasa nya..

  10. 10

    Tarraaaaa....sambal sudah jadiii....enak di santap bersama nasi dan sayur bening atau sayur lodeh...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
saheeda
saheeda @cook_5244635
pada
Jakarta Timur

Komentar

Resep Serupa