Ikan bumbu kuning

Pita Budiarto
Pita Budiarto @PitaBudiarto
Jogja

I didn't need to wait years for my research to save a life, but I could save one - specially to save my own sanity before bedtime. Here's how to make Ikan Bumbu Kuning ya.

#FeedtheMind
#FishIsFuelForMe
#aNoviceCook
#AyoMakanIkan
#GemarIkan

Ikan bumbu kuning

8 orang berencana membuat resep ini

I didn't need to wait years for my research to save a life, but I could save one - specially to save my own sanity before bedtime. Here's how to make Ikan Bumbu Kuning ya.

#FeedtheMind
#FishIsFuelForMe
#aNoviceCook
#AyoMakanIkan
#GemarIkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan:
  2. 1 kgikan (aku pake ikan kakap yg udah dipotong2)
  3. Minyak goreng
  4. 1 sdtgula (secukupnya aja)
  5. 1 sdtgaram
  6. penyedap rasa (aku pake rasa daging sapi - opsional)
  7. MSG (opsional; bisa di-skip kalo gasuka)
  8. 1 buahjeruk nipis yg diperas
  9. 3 lembardaun jeruk purut
  10. 100 mlair matang
  11. Bumbu Halus: + 1 ruas jahe
  12. 1 ruaskunyit
  13. 5 butirbawang putih
  14. 3 butirbawang merah
  15. 3 butirkemiri
  16. sejumputgaram
  17. secukupnyakaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cara Masak:
    1. Marinasi ikan dgn garam & air jeruk nipis selama 15 menit.

  2. 2

    2. Goreng ikan ke dalam minyak panas sampai kering, angkat - tiriskan

  3. 3

    3. Tuang minyak secukupnya, lalu tumis bumbu halus sampai harum

  4. 4

    4. Tuang air, aduk rata masak hingga mendidih. Lalu masukkan garam, gula, penyedap rasa & MSG.

  5. 5

    5. Masukkan ikan goreng dan daun jeruk, aduk dan masak hingga bumbu meresap.

  6. 6

    6. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pita Budiarto
Pita Budiarto @PitaBudiarto
pada
Jogja
the Geek Mom.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa