Lobster Pedas Manis

9 orang berencana membuat resep ini
Ulfa Ali ( Upenk )
Ulfa Ali ( Upenk ) @cook_16141519
Bandar Lampung

Pertama kali masak lobster.. Lobster ny masih hidup dan dpt gratis.. lumayann.. ☺️

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 ekorLobster (3 ons)
  2. 1 batangsereh di geprek
  3. 3 lembardaun salam
  4. Lada bubuk
  5. 1 sdmsaos cabe
  6. 4 sdmkecap bango
  7. 1/2-1 sdmgula aren
  8. Garam
  9. Bumbu halus :
  10. 2 siungbawang putih
  11. 4 siungbawang merah
  12. 15-20 buahcabe merah keriting
  13. 2 cmKunyit
  14. Bumbu iris :
  15. 1 cmlaos
  16. 1 cmjahe
  17. 5 buahdaun jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci lobster hingga bersih dr pasir. Krn lobster ny msh hidup hati2 jngn di pegang bisa gigit.

  2. 2

    Didihkan air lalu rebus sampai agak memerah

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan lada, sereh, daun salam serta bumbu iris. Tumis hingga layu. Tambahkan gula Aren dan garam aduk rata.

  4. 4

    Masukkan Lobster & air bekas merebus Lobster. Tambahkan saos cabe & kecap masak sambil sesekali di balik hingga kuah mengental seperti saos & Lobster berwarna merah rata.

  5. 5

    Siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Ulfa Ali ( Upenk )
Ulfa Ali ( Upenk ) @cook_16141519
pada
Bandar Lampung

Resep Serupa