टमाटर बूंदी, दही बूंदी की सब्जी
Rukhmani Chhattisgarhi RECIPE @cook_20542913
टमाटर बूंदी दही बूंदी की सब्जी
टमाटर बूंदी, दही बूंदी की सब्जी
टमाटर बूंदी दही बूंदी की सब्जी
कुकिंग निर्देश
- 1
मुंगफल्ली तेल गर्म होने पर जीरा और कड़ी पत्ती का छौंक लगाये।
- 2
टमाटर को पीस कर फ्राई करे। और थोड़ा सा एक चम्मच बेसन मिला दे। धनिया और लहसुन को पीस कर डाल दें।
- 3
उबलने कर गैस बंद कर बूंदी और हरा धनिया पत्ती डाले कर गैस से उतार ले।
- 4
दही में नमक, हल्दी, मिर्ची पावडर, पिस कर धनिया लहसुन को डाल दें।
- 5
पानी, थोड़ी सी बेसन डालकर चम्मच चलाये।
- 6
कढ़ाई में मुंगफल्ली तेल गर्म होने पर कढी पत्ती जीरा डालकर छौंक लगाये।
- 7
बनाई गई दही सामाग्री को कढ़ाई में डालकर छौंक लगाये।
- 8
उबाल आने के बाद गैस बंद कर, फिर से बूंदी और हरी धनिया पत्ती डाले। और उतार ले गैस से। ठण्डी होने पर सर्व करे।
- 9
एक खट्टे वाली बूंदी कड़ी और दुसरी बिना खट्टे वाली टमाटर कढी।
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