Vainillas para diabéticos

Bueno la forma no es la mejor porque las hice con cuchara. Pero si tienen manga quedan mucho mejor. Pero son deliciosas que es lo que importa.
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 180°
- 2
Separar los huevos, batir las claras a punto de nieve con un poquito de sal, e incorporar las yemas
batidas y mezcladas con el edulcorante y la vainilla a las claras. - 3
De a poco, agregar la harina, mezclando con una espátula de goma.
- 4
Pasar la preparación a una manga y darle forma a las vainillas en una placa enmantecada y enharinada. (También se pueden hacer con una cuchara, extendiendo con cuidado
sobre la placa) - 5
Llevar al horno por 5 minutos. ¡Tener cuidado porque se queman MUY fácilmente! Se hacen muy rápido. Apenas doran sacar para que queden blanditas.
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