Vainillas para diabéticos

Magda Fernández
Magda Fernández @cook_19730841

Bueno la forma no es la mejor porque las hice con cuchara. Pero si tienen manga quedan mucho mejor. Pero son deliciosas que es lo que importa.

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Ingredientes

  1. 6huevos
  2. 15 sobrecitosedulcorante
  3. 180 gramosharina
  4. 1 cucharadapolvo de hornear
  5. 1 cucharadavainilla

Paso a paso

  1. 1

    Precalentar el horno a 180°

  2. 2

    Separar los huevos, batir las claras a punto de nieve con un poquito de sal, e incorporar las yemas
    batidas y mezcladas con el edulcorante y la vainilla a las claras.

  3. 3

    De a poco, agregar la harina, mezclando con una espátula de goma.

  4. 4

    Pasar la preparación a una manga y darle forma a las vainillas en una placa enmantecada y enharinada. (También se pueden hacer con una cuchara, extendiendo con cuidado
    sobre la placa)

  5. 5

    Llevar al horno por 5 minutos. ¡Tener cuidado porque se queman MUY fácilmente! Se hacen muy rápido. Apenas doran sacar para que queden blanditas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Magda Fernández
Magda Fernández @cook_19730841

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