Sopa de crema de almendras de Papá
lenny @cook_1102490
Esta receta es especial para mí, pues está sacada del recetario de mi padre que era un excelente cocinero aunque su especialidad era el pescado.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se hierven y pelan las almendras se licuan con la leche agregando la pimienta, se vierte en una cazuela de buen fondo y se cocina a fuego lento junto con el caldo de pollo.
- 2
Cuando ya dio el hervor se agrega la maicena diluida en leche o en caldo se sazona de sal a nuestro gusto no dejar de mover para que no se pegue al fondo y para que no se hagan grumos... podemos servirla con crutones
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A lenny le encantará ver cómo quedó.
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