Bumbu Ikan Bakar
Ikan bawal hasil pancingan mas mbarep.. dan ini adalah bumbu ikan bakar ter-ENAK yg pernah saya coba.. rasanya pas banget di lidah saya, rasanya mirip sama bumbu ikan bakar di deket kampus dulu 🤤
Resep ini hasil recook dari mbak @citra_haries fg beberapa modifikasi. jazaakillah khoir mbak
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Siangi ikan, cuci bersih, kerat2 dan lumuri dengan jeruk nipis, sisihkan.
- 2
Siapkan bumbu halus, saya menghaluskannya dg blender. Taruh di mangkok, ambil sedikit demi sedikit dg sendok dan lumuri ke seluruh bagian ikan yg sudah dicuci dr air perasan jeruk nipis agar tidak asam. Simpan ikan dalam lemari es kurang lebih 1 jam, lebih lama lebih baik agar bumbu makin meresap.
- 3
Tumis sisa bumbu sampai harum, tambahkan gula merah. Aduk-aduk sampai kecoklatan, matikan kompor.
- 4
Campurkan margarin dan kecap ke dalam bumbu yg sudah ditumis, usahakan mencampurkannya margarin saat tumisan bumbu masih agak agar margarin larut dan lebih mudah tercampur dg bumbu
- 5
Goreng ikan yg telah disimpan selama 1 jam tadi, goreng sampai setengah matang. Gunakan api sedang mendekati kecil agar bagian permukaan ikan tidah cepat gosong. Angkat dan tiriskan.
- 6
Olesi ikan dengan campuran bumbu halus dan margarin tadi. Letakkan di pemanggang. Saya menggunakan teflon anti lengket. Gunakan api kecil. Sambil terus diolesi bumbu ketika ikan dibolak balik.
- 7
Setelah dirasa matang, angkat ikan dan sajikan selagi hangat bersama sambal kecap.. hmmmm, bener2 ngabisin stok nasi🤤😅
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Ikan Bawal Bakar Bumbu Instan Ikan Bawal Bakar Bumbu Instan
Pertama kali bikin ikan bawal bakar, biasanya beli sudah matang.Bu Lanjar mengajari membuat ikan bawal bakar menggunakan bumbu ikan instan.Ternyata mudah, dan tidak sulit.Rasanya enak, ikannya matang sampai ke dalam dan bumbunya meresap.Saya pakai ikan bawal putih laut, kalau di resep asli pakai ikan bawal merah.Bu Lanjar @L0708702021 terima kasih resepnya ya, dan semoga berkenan 🙏🏽.#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Lanjarsih#CookpadCommunity_Bekasi
-
Ikan Bakar Padang Ikan Bakar Padang
Pertama kali cobain ikan bawal di bakar ternyata rasanya enak sekali dan di tambah bumbu bakar nya yang medok, di tambah pakai sambalado hijau, perpaduan yang mantap ✨
-
Ikan Bawal Bakar Bumbu Gurih Ikan Bawal Bakar Bumbu Gurih
Bingung mau masak makan malam apa? Yuk, simak resep mudah untuk bikin Ikan Bawal Bakar Bumbu Gurih yang enak banget ini!
-
136. Ikan Bawal Bakar 136. Ikan Bawal Bakar
Mumpung libur, masak ikan bawal bakar....Dilengkapi dengan lalaban dan sambal terasi (resep pernah saya share di resep mo 133)
-
Ikan bakar Ikan bakar
Nah !!!! Untuk resep ikan bakar saya pakai ikan bawal boleh pakai ikan putih laut lainnya resep fav. Keluarga Di kala summer !
-
Ikan Bawal Bakar (teflon) Ikan Bawal Bakar (teflon)
Kemarin mau beli ikan bawal bakar di rm. Sunda harganya 1 ekor 15rb. Wew amazing mahalnya ini rumah makan, biasanya juga 10rb udah dapet yg fresh to panggangan.Akhirnya pagi ini nekat beli ikan dan eksekusi sendiri, karena pakai panggangan pasti ribet dan di tambah gak ada arengnya. Jadilah ikan bawal bakar teflon ini. 😁😋
-
Ikan bawal bakar Ikan bawal bakar
Ikan bawal hasil masakan suami (bantu2 goreng setengah matang n bakar) alhasil bentuknya hancur.. hahaha.. gapapa yg penting rasanya enak..
-
Ikan bawal laut bakar teflon Ikan bawal laut bakar teflon
Punya ikan bawal laut atau bawal putih bingung mau di masak apa an, di goreng bosen hmmmm di bakar enak kali yaa berhubung tidak mau ribet jadi di bakar teflon .
-
Ikan Bawal Bakar Ikan Bawal Bakar
Kalo ikan yg satu ini biasanya khas banget ya buat menu BBQan, rasanya yg enak gurih dan wangi bikin orang jadi ketagihan. Selain ayam bakar, aku juga buat ikan bawal bakar ini sebagai menu makan malam bersama keluarga dirumah menjelang pergantian tahun 2019 ke 2020 nanti.#PejuangGoldenApron2#SatuResepSatuPohon#TeamTrees#CookpadCommunity_Jakarta
-
Ikan Kuwe Bakar Bumbu Sederhana Ikan Kuwe Bakar Bumbu Sederhana
#PejuangGoldenApron3#resepmingguke8Bumbunya sederhana aja yang penting ikannya segar.Bumbu sederhana ini biasanya saya pakai untuk bakar ikan Lele. Dulu pernah diajarin tetangga sewaktu kuliah di jogja. Dijodohin dengan sayur lodeh dan sambal terasi...
-
Ikan Bawal bakar kecap ala fe Ikan Bawal bakar kecap ala fe
Mamang udang langganan hari ini bawa ikan bawal gede 3 ekor 🐟🐟🐟Bingung dimasak apa yg anak2 mau makannya 😄 jadilah dibikin ikan bakar saja yg praktis & bisa disimpan frozen tinggal bakar.#fe#cookpadcommunity_bandung
-
Ikan Bawal Bakar Ikan Bawal Bakar
Ikan bawal merupakan jenis ikan laut yang dagingnya tebal dan rasanya enak, paksu favorit banget sama ikan bawal biasanya saya bikin bawal asam manis atau bakar,karena kemaren udah menu yang kuah2 an jadi hari ini menu nya bakar2 an lagi dan gak boleh ketinggalan sambal nya dong.Inspirasi resep dari mba DaniarAda beberapa bahan yang saya skip karena pas kehabisan stok bahan tersebut dirumah🙏Tapi tetap saya tuliskan diresep sesuai aslinya ya.#Cookpadcommunity_Kalsel#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Banjarmasin#Recook_Daniar#Recook_papadaan#Recookoftheweek#DutaRecookBorneo#DutaRecookBanjarmasin
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)