Nasi Liwet Maknyus

Dapur Ansera
Dapur Ansera @ansera_online
Cirebon

Karena seringnya menonton Master Chef Indonesia dan beberapa kali peserta membuat nasi liwet atau nasi rempah, jadi saya kebita untuk membuatnya.

Nasi Liwet Maknyus

22 orang berencana membuat resep ini

Karena seringnya menonton Master Chef Indonesia dan beberapa kali peserta membuat nasi liwet atau nasi rempah, jadi saya kebita untuk membuatnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 siungbawang merah
  2. 3 siungbawang putih
  3. 5daun jeruk
  4. 3daun salam
  5. 1daun sereh
  6. secukupnyaGaram
  7. 1masako
  8. secukupnyaSantan (saya menggunakan 1.5 gelas santan)
  9. 2 gelas mugBeras
  10. 8cabe rawit (atau sesuai selera)
  11. 5cabe merah (atau sesuai selera)
  12. Pecin
  13. 4 sendok makanMinyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas semua bahan dasar (bawang merah & putih, serta cabe merah dikeluarkan bijinya).

  2. 2

    Cuci semua bahan (cabe, daun-daun dan bawang)

  3. 3

    Potong semua bahan (cabe dan bawang)

  4. 4

    Godok santan hingga mendidih. Setelah itu agak dinginkan sebentar

  5. 5

    Tumis bawang, dan cabai dengan minyak hingga wangi. Bila sudah agak wangi silahkan masukan santan

  6. 6

    Masukan daun jeruk, daun salam, dan daun sereh lalu masukan masako, garam, pecin dan rasakan sudah pas atau belum.

  7. 7

    Sambil menunggu tumisan bumbu matang, siapkan beras

  8. 8

    Bila tumisan sudah matang, silahkan masukan bumbu-bumbu tersebut ke dalam beras lalu masukan rice cooker dan masak

  9. 9

    Bila di rice cooker sudah berubah warna lampunya dari merah ke hijau, silahkan pindahkan nasi ke alat kukus (dandang)

  10. 10

    Tunggu hingga matang. Setelah itu Nasi Liwet bisa segera dimakan

  11. 11

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Ansera
Dapur Ansera @ansera_online
pada
Cirebon
Ibu Rumah Tangga yang nyambi jadi web programmer 😁 silahkan mampir ke website saya di link ini : http://anitasesarria.com
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa