Nasi Liwet

elvi sofiyani
elvi sofiyani @cook_4614669
Tanjung Pinang, Kepulauan Riau

Akhor-akhir ini lagi ngehits Nasi Liwet. Jujur, saya belum pernah makan nasi liwet, tapi dari contekan bahan-bahan kebayang rasa gurih. Dari pada penasaran, langsung eksekusi gaes dan beneran gurih deh nasi ini. Bisa dimakan nasi aja udah enak apalagi dipakein lauk ayam goreng dan oseng tongkol pedas. Yuk ah mari di recook.

Happy cooking 😘

#PejuangGoldenApron2
#NasiLiwet
#MasakanNusantara

Nasi Liwet

20 orang berencana membuat resep ini

Akhor-akhir ini lagi ngehits Nasi Liwet. Jujur, saya belum pernah makan nasi liwet, tapi dari contekan bahan-bahan kebayang rasa gurih. Dari pada penasaran, langsung eksekusi gaes dan beneran gurih deh nasi ini. Bisa dimakan nasi aja udah enak apalagi dipakein lauk ayam goreng dan oseng tongkol pedas. Yuk ah mari di recook.

Happy cooking 😘

#PejuangGoldenApron2
#NasiLiwet
#MasakanNusantara

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Beras yg pulen 1 liter, cuci bersih
  2. 1 genggamteri
  3. 4 siungbawang putih
  4. 8-10 siungbawang merah
  5. 10 buahrawit merah
  6. 2 buahcabe merah keriting
  7. 1 batangserai
  8. 1 lembardaun jeruk
  9. 3 lembardaun salam
  10. 10 bijipetai (sesuai selera)
  11. 1bugkus masako (saya pake rasa sapi)
  12. 1 sdtgaram
  13. 100 mlminyak goreng
  14. 1500 mlair (tergantung jenis beras)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahan agar tidak ada yg kelupaan. Bawang merah, putih, cabe merah keriting diiris dan Sereh digeprek.

  2. 2

    Goreng teri dgn semua minyakgoreng tadi, sampai teri krispi. Angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Masih di wajan dan minyak yg sama, tumis irisan bawang, cabe merah keriting, sereh, daun jeruk, daun salam dan petai sampai harum dan kecoklatan. Matikan api

  4. 4

    Masukkan jadi satu dalam panci ricecooker beras yg sudah dicuci dan air. Takaran air seperti masak nasi biasanya. Kemudian masukkan tumisan bumbu, teri goreng, masako dan garam. Aduk rata. Kemudian taburi dengan cabe rawit.

  5. 5

    Setelah semua sudah dimasukkan, tutup ricecooker masak seperti biasa.

  6. 6

    Setelah nasi matang, kemudian aduk agar seluruh bumbu merata.

  7. 7

    Siap dinikmati dengan atau tanpa lauk sudah endes.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
elvi sofiyani
elvi sofiyani @cook_4614669
pada
Tanjung Pinang, Kepulauan Riau
Memasak adalah hobi saya. Menyajikan masakan untuk keluarga tercinta adalah bentuk rasa sayang saya kepada mereka. Walaupun banyak sekali kegagalan dalam menguji resep2.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa