Tempe orek / Kering Tempe

Stefani Regina
Stefani Regina @stefaniregina
Kab.Tangerang

Pake nasi panas enak banget buibu , bisa di simpan juga jadi kalo males masak2 terus bisa buat banyakan terus di simpen deh .. Selamat mencoba

Tempe orek / Kering Tempe

1 orang berencana membuat resep ini

Pake nasi panas enak banget buibu , bisa di simpan juga jadi kalo males masak2 terus bisa buat banyakan terus di simpen deh .. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 papantempe (Saya di rumah cuma b2 soalnya) Potong tipis seukuran korek
  2. 3 siungbawang merah
  3. 2 siungbawang putih
  4. 3 buahcabe keriting
  5. 2 buahcabe merah besar
  6. 1 buahcabe rawit (bisa skip atau kalo suka pedas bisa di tambah)
  7. 2lembah daun salam
  8. 2 lembardaun jeruk
  9. 1 ruaslengkuas geprek
  10. 2 sdmair asam jawa
  11. 1/2 kepinggula merah (karena saya pake yg besar, kalau yg kecil 1 keping atau bisa di tambah sesuai selera)
  12. Secukupnyaminyak goreng
  13. Garam
  14. Kaldu jamur
  15. Kaldu bubuk
  16. Gula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng Tempe yang sudah di potong2 sampe kering dan kecoklatan pake api sedang aja, jangan sampe terlalu coklat ya buibu nanti pahit

  2. 2

    Haluskan bawang bawangan dan cabai, sisir gula merah (saya pake setengah darinyg di foto ini gula merahnya)

  3. 3

    Nyalakan kompor tumis bumbu halus, tidak usah di tambahkan minya dulu sampai harum kalau airnya kering tambah lagi, jika sudah harus baru tambah minyak dan masukan daun salam daun jeruk lengkuas, sampe meletup2 kemuan tambahkan sedikit air lalu masukan gula merah

  4. 4

    Tambahkan garam dan kaldu tes rasa jika sudah pas dan mengental dan lengket matikan api.. aduk2 sampai uap panasnya hilang kemudian masukan tempe dan aduk sampai tercampur rata. Siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Stefani Regina
Stefani Regina @stefaniregina
pada
Kab.Tangerang
❤ cooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa