Disini puasa, bukaannya doyan gorengan, kan gak baik sering2 kan mom.. sesekali diganti yang rebus2 atau kukus2an.. teringatlah siomay ini.. ini siomay ayam udang, boleh udang diskip diganti ayam aja kalo gak suka atau alergi. Dimsum bukan nama masakan ya mom, tetapi sejenis makanan yang ringan, gak berat.. Dan ini siomay salah satu jenis dimsum.. yokk eksekusi, dijamin nagih nih moms..Source: Ci Devina Hermawan

Setelah kemaren bebuatan kulitnya sekarang kita buat dimsumnyaKulitnya di sandingkan dengan resep dimsum ini jadi tambah mantebbbb , kulit kenyal isi dimsum mewah wah dimsum ini jadi primadona buat keluarga kami 😍 #TiketMasukGoldenApron3

Sumber resep : @AmbarShafBismillahLanjutan resep sebelumnya, kulit siomay dimsum, ini hasilnya siomay dimsum, cooksnap resep Teh Ambar. Rasanya enak banget, siomaynya juga empuk, kulitnya juga kenyal tapi lembut, gak effort ngunyahnya. Di sini saya buat full daging ayam karena anak tengah saya gak doyan udang dan takaran resep saya ini kira-kira sepertiga resepnya Teh Ambar.Terima kasih Teh Ambar untuk ilmunya, terima kasih Cookpad Indonesia, Cookpad Community, yang sudah memfasilitasi sarana belajar yang menyenangkan dan sarat ilmu 🤍#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasAnekaDimsum#CookpadCommunity_Jakarta#resepwindri2024

Kali pertama dalam hidup bikin dimsum Selama ini paling somay sih yang sering bikin di rumah. Dimsum ini khas banget. Dominan ayam/udang dibanding tepungnya. Dapet resep hasil belajar langsung ke Mb Ambar @AmbarShaf di Kelas Dimsum dua minggu lalu.Dimsum ini favorit anak-anak banget. Meski jarang beli karena harganya lumayan. Paling murah 10rb dapet dimsum 3 biji.Nah di resep kali ini saya tuliskan sekalian modal buat bikin dimsum. Penasaran untung berapa ketimbang beli.Dari bahan-bahan di bawah ini saya dapet 25 pcs dimsum ukuran lumayan besar. Makan 3 biji kenyang soalnya.Fillet paha ayam ½kg 23.000Daging udang 110gram 16.000Labu siam 110gram 1000Daun bawang 500Telur 1 butir 1500Maizena 120gram 30001 sdt merica bubuk 5001 sdt gula pasir 1001 sdt kaldu jamur 2004 siung baput 3003 sdm minyak wijen 30001 sdm saus tiram 5006 lembar jamur kuping 2000Kulit dimsum :120 gram terigu 150012 gram maizena 500Total bahan : 53.500+gas 2000Jadi 55.500 lah kira-kira55.500/25 pcs = 2.220/pcsJadi 3 seharga 6.660Kalo di jual 10rb 3 pcs dapet untung 3.340Mayaan kanMenurut saya sih masih oke dijual 12rb 3 pcs. Gede-gede soale.#HariLautSedunia#CookpadCommunity_Bogor#ComboAnjangsana_SeafoodnyaAmbar#BelajarMasakBarengKomunitas #KelasAnekaDimsum

Bisa dijadikan frozen food.. cocok untuk cemilan anak2. Udang dicincang kecil2 agar lebih terasa. Tujuan diberikan labu siam agar dimsum lebih empuk

Krna ak pecinta dimsum..bikin lagi nih dimsum ayam yg menul2 alias gemoy ...enak nd juicy banget dimsumnya...yuk yg mau resepnya lgs ke step by stepnya aj ya 🤓👌

Jd ini resep dimsum kedua aku yg terinspirasi dr resepnya mba @intanseptiani. Ada beberapa bahan yg aku modifikasi takaran dan penggunaannya. Insyaa Allah kenyal, enak, ekonomis, dan berdaya jual. Selamat mencoba..

Berlanjut ke part 2 yaaa 🤣Selesai buat kulit siomay dimsum, kita lanjut buat isian siomay dimsumnya. Resep asli pakai udang, disini aku ganti pakai dada ayam aja soalnya suami alergi udang huhuhu. Ini pun aku ngebentuk dan ngukusnya ga langsung dihari itu juga, ada banyak perdramaan apalagi punya bocil 😁 jadilah adonannya aku simpan di kulkas dehh..Walaupun gitu, rasanya tetap enak koq. Apalagi dirumah tuh, penyuka dimsum semua. Sekali makan, 1 dimsum pun gak akan cukup 🤭. Jadi kalau buat sendiri, bisa puas berapapun makannya hehe.Makasih ya teh ambar resepnya, dikasih tau juga tips dan triknya. Semoga makin berkah ya teh bisa berbagi ilmu, aamiin.Kalau bisa, bahannya itu jangan ada yg skip ya, krn akan berpengaruh ke rasanya nanti.Ohiyaaa jangan lupa pakai tepung maizena RoseBrand untuk campurannya yaaa, biar kenyal juga nikmat.Selamat mencoba resepnya 💕Resep asli dari : @AmbarShaf#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasAnekaDimsum#CookpadCommunity_Jakarta

Ceritanya bikin dimsum yg bening itu. Trus bikin isiannya kebanyakan, nah pengen bikin lagi tapi yang beda gitu biar ada challenge buat diri sndiri supaya bisa kreasi yg lain dari dimsum.Keingetan sama postingan salah satu teman di ig namanya ocidlatansa nah mba ocid ini waktu itu posting dimsum 2 warna (hitam dan kuning) aku penasaran kan gimana caranya bisa kek gitu. Nah aku lihat video nya kebetulan wktu itu beliau posting vidionya jg Khan.Dari situ udh ada banyangan deh kek gtu kek gt cuma krna mba ocid tdk mencantumkan resepnya di vidio(atau apa aku yg krg ngeh gt ya😄) akhirnya aku bikin aja pke resep dimsum kemarin tapi pake caranya mba ocid gt.Nah kebetulan banget dirumah lagi ada bubuk bit, jadi aku mau berdayakan saja itu si bubuk bit supaya bermanfaat🤭Nah inilah hasilnya...Untuk resep dimsum dan isiannya aku pakai resepnya mba anggi w dan inspirasi modelnya dari mba ocidlatansa. Tq yaa.... 🥰

(1108) Source : mama @AmbarShaf (mamacih resepnya💜)Nah ini dia bintangnya.. isian dimsum yang kali ini aku buat mixed ayam dan udang. Sebenernya enakan pakai fillet ayam bagian paha, cuman adanya dada, enak juga.Kalau bisa penggunaan bahan labu siam jangan dihilangkan ya karena itu bikin dimsum/ somay nya jadi kenyal2/ chewy.Enyaaak…Dipadukan dengan produk2 Rosebrand : tepung maizena dan tepung tapioka Cap Tani (ini tepung tapioka yg memang khusus untuk buat dimsum, pempek, yg membedakannya dg tepung tapioka RoseBrand warna tulisan merah untuk kue2 basah) membuat dimsum ku kali ini istimewa, lembut, kenyal tapi tidak keras. 💞#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasAnekaDimsum#CookpadCommunity_Tangerang

Foto nya mah lagi² ga menarik ya bun...tp rasa insya Allah sesuai lidah...ini efek keponakan suka banget dimsum...di pikir² bikin sendiri deh biar lebih puas...alhamdulilah keponakan suka sama rasa nya

Alhamdulillah ketemu resep dimsum yang cocok, 2 taun lalu pernah bikin dimsum, tapi hasilnya kurang memuaskan, semenjak itu ga pernah bebikin dimsum lagiIni pakai resepnya chef Devina Hermawan, tapi saya bikin 2x resep, biasa ya di rumah ga bisa kalo bikin dikit, apalagi makanan yang jadi kesukaan orang rumah, ini aja udah sisa dikit nyisain buat ayahnya pulang kerjaDimsumnya beneran enak banget, kenyal², gurih dan bikinnya juga ga lama, karena kulitnya saya beli jadi aja praktis..Di resep asli adonan di tambah parutan wortel, tapi saya skip karena anak² udah rikues duluan sayurnya jangan banyak² :)#PejuangGoldenBatikApron