Siomay Dimsum (Full Daging Ayam)

Windri Aries
Windri Aries @windri_aries
Jakarta Barat

Sumber resep : @AmbarShaf

Bismillah

Lanjutan resep sebelumnya, kulit siomay dimsum, ini hasilnya siomay dimsum, cooksnap resep Teh Ambar. Rasanya enak banget, siomaynya juga empuk, kulitnya juga kenyal tapi lembut, gak effort ngunyahnya. Di sini saya buat full daging ayam karena anak tengah saya gak doyan udang dan takaran resep saya ini kira-kira sepertiga resepnya Teh Ambar.

Terima kasih Teh Ambar untuk ilmunya, terima kasih Cookpad Indonesia, Cookpad Community, yang sudah memfasilitasi sarana belajar yang menyenangkan dan sarat ilmu 🤍

#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasAnekaDimsum
#CookpadCommunity_Jakarta
#resepwindri2024

Siomay Dimsum (Full Daging Ayam)

Sumber resep : @AmbarShaf

Bismillah

Lanjutan resep sebelumnya, kulit siomay dimsum, ini hasilnya siomay dimsum, cooksnap resep Teh Ambar. Rasanya enak banget, siomaynya juga empuk, kulitnya juga kenyal tapi lembut, gak effort ngunyahnya. Di sini saya buat full daging ayam karena anak tengah saya gak doyan udang dan takaran resep saya ini kira-kira sepertiga resepnya Teh Ambar.

Terima kasih Teh Ambar untuk ilmunya, terima kasih Cookpad Indonesia, Cookpad Community, yang sudah memfasilitasi sarana belajar yang menyenangkan dan sarat ilmu 🤍

#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasAnekaDimsum
#CookpadCommunity_Jakarta
#resepwindri2024

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
25 pcs
  1. 500 grdaging ayam
  2. 80 grlabu siam, diparut
  3. 1 batangdaun bawang, diiris
  4. 100 grTepung Maizena Rose Brand
  5. 1 butirtelur
  6. 1 sdmsaus tiram
  7. 2 sdmminyak wijen
  8. 2 siungbawang putih, haluskan
  9. 2 sdtgaram
  10. 1 sdtkaldu jamur
  11. 1 sdtlada bubuk
  12. 1 sdtgula pasir
  13. 1/2 buahwortel, diparut
  14. 1 lembarkeju lembaran, dipotong kotak kecil
  15. Secukupnyakulit siomay

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Setelah daging ayam digiling, campur dengan labu siam, daun bawang dalam mangkuk. Tambahkan bawang putih, bumbu-bumbu, saus tiram, dan minyak wijen. Aduk hingga tercampur rata.

  2. 2

    Masukkan telur dan Tepung Maizena Rose Brand, aduk lagi hingga tercampur rata. Koreksi rasa dengan cara menggoreng atau mengukus sedikit adonan.

  3. 3

    Ambil 1 lembar kulit siomay, oles 1 sisinya dengan minyak. Lalu balik, tuang secukupnya adonan siomay ke atas kulit, bungkus. Lakukan sampai adonan habis. Beri topping wortel atau keju, sesuai selera saja.

    ** mengoles minyak di kulit siomay, agar kulit tetap lembut/tidak kering setelah dikukus.

  4. 4

    Siomay dimsum siap dinikmati dengan saus sambal favorit. Kami di rumah pakai chilli oil.

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Windri Aries
Windri Aries @windri_aries
pada
Jakarta Barat
Mulai berani menulis resep di Cookpad pada tanggal 2 September 2017.Terima kasih untuk semua yang sudah follow saya dan like resep-resep yang saya bagikan, membuat saya semakin semangat memasak. Silakan disimpan resep-resep saya dan jangan lupa cooksnap yaa 🙏🙏😘Dan bagi yang ingin menikmati kemudahan berselancar di Cookpad, yuk join Cookpad Premium, bisa hubungi saya untuk tahu caranya ya 😉
Lebih banyak

Komentar (2)

ambarshaf
ambarshaf @AmbarShaf
Alhamdulillaah. Terima kasih mbak. Barakallahu fiik ❤️❤️❤️

Resep Serupa