En la olla incorporamos el aceite, 1 litro de agua, el pimiento, el tomate, la zanahoria cortada en rodajas, la hoja de laurel, la media cebolla y el ajo. Ponemos en menú plancha y hacemos durante 30 minutos.

Una vez transcurrido este tiempo, sacamos todo excepto el laurel y lo trituramos.

Lo volvemos a incorporar a la olla una vez pasado por la batidora, y le añadimos las lentejas, la sal y el pimentón, más el agua suficiente como para que esté aproximadamente un dedo por encima de las lentejas. Cerramos la olla y la ponemos en menú legumbres, baja presión durante 25 minutos. Cuando termine, probamos y ajustamos de sal.

Servir y disfrutar, que con la barriga vacía no se muestra alegría.