Caramelized butter crab
hii ini aku mau bagi” resep kepiting caramelized butter .. aku terinspirasi dari suatu restaurant di surabaya.. dya tuh tempatnya ruamee poll.. aku suka banget makan disana.. nah aku lagi kepengen banget kepiting itu.. tp yah masa aku harus ke sby jadi aku mencoba untuk masak kepiting ini.. lumayan mirip sihhh.. gak percis banget. soalnya kan beda tangan beda masakan.. yukkk yang mau tinggal ikutin aja yah 🥰
Caramelized butter crab
hii ini aku mau bagi” resep kepiting caramelized butter .. aku terinspirasi dari suatu restaurant di surabaya.. dya tuh tempatnya ruamee poll.. aku suka banget makan disana.. nah aku lagi kepengen banget kepiting itu.. tp yah masa aku harus ke sby jadi aku mencoba untuk masak kepiting ini.. lumayan mirip sihhh.. gak percis banget. soalnya kan beda tangan beda masakan.. yukkk yang mau tinggal ikutin aja yah 🥰
Cara Membuat
- 1
Rebus kepiting yang masih hidup sebentar saja yah
- 2
Bersihkan kepiting dari insangnya dan kotorannya yah
- 3
Masukkan butter,panaskan hingga hampir kecoklatan
- 4
Masukkan bumbu halus,dan bawang” hingga kecoklatan
- 5
Masukkan bacon / sapi asap yang sudah di potong”
- 6
Masukkan kepiting yang sudah di rebus dan di bersihkan
- 7
Masukkan bumbu,garam, merica, totole,kecap asin,dan gula,cabai merah,cabai rawit, dan daun bawang
- 8
Terakhir masukkan air nipis secukupnya
Resep Serupa
-
Caramelized Butter Crab Caramelized Butter Crab
Resep modifikasi sedikit dari chef @devinahermawan . Aku tambahin bawang merah halus, bacon dan daun kari. Mantul rasanya , balitaku duoyan banget nget 🥰 ga bisa sering2 ya nak mahal bahannya 😂🤣 cus bu ibuk di eksekusi
-
Caramelized Butter Crab Caramelized Butter Crab
Simple banget resepnya, tinggal cemplung2 udah jadi deh wkwk.Source : Ci Vie Evie
-
Caramelized Butter Crab 🦀 Caramelized Butter Crab 🦀
Resep ini merupakan recook dari cookpad resep Siska Juwita Dewi, hanya bahannya aja berbeda saya ganti dengan Kepiting dan ada beberapa ingredients saya modif sedikit sesuai selera saya. Menu ini telah menjadi menu terFAVOURITE keluarga kami selama ini. Pernah mencoba dengan jenis seafood yg lain dengan resep ini, tapi bagi keluarga kami tetap KEPITING FRESH the BEST nyaaa, kombinasi paling PAS menyatu dengan caramelized buttenya👍😃😘
-
Butter carmelized crab Butter carmelized crab
Pihak dari keluarga mama saya suka sekali dengan kepiting. Dan kalau dulu masaknya selalu menu kare/kepiutng di kukus...lately ada resto yg cukup terkenaL denagn butter carmelized nya di surabaya ini,jadi saya coba bikin dengan resep ala saya yg akhirnya jadi menu favorit keluarga. Suami yg biasa malas banget kalau kopek kulit kepiting pun bilang,ini menu wajib sering diulang 😄😄 happynya dengar seperti itu
Yuanita Anggono -
Caramelized butter prawn Caramelized butter prawn
Dkt rmh ada bpk” jualan hasil tambaknya n pas lewat sy liat ada udang kok besar” alhasil ngiler donk dah kepkran pengen bkn masakan ini n tarrrrraaaa hasilnya bkn suami n anak” g brenti maem..😍 Anne Stasya -
Caramelized Butter Prawn Caramelized Butter Prawn
Tiap liat sosmed suka muncul review menu seafood diolah seperti ini. Biasanya pakai kepiting tp ibuk belom beli kepiting lagi jd kita pakai yg ada di kulkas aja. Risfi Aditya -
-
Caramelized Butter Shrimp Caramelized Butter Shrimp
Kangen berat sama signature dish dari chef beatus, si seksi Caramelized Butter Crab. Dan berbekal eror yang sudah2, juga berkali2 liatin youtube untuk belajar tentang browned butter akhirnya memantabkan diri untuk buat lagi dengan resep yg improved 😂. Selama ini bikin masakan ini selalu masih bau lemak butter yg khas (yg paling ku tak sukai) dan bikin eneg. Butter itu baunya enak banget ketika dijadikan dalam 1 resep kue yg dipanggang, tapi ketika dibuat tumisan jadinya bau lemak banget, susu banget dan eneg. Tapi ketika makan caramelized butter crab di resto Beatus itu asli enak banget, rasanya gurih asin seksi lah, sama sekali gak ada bau lemak butter. Perpaduan chinese dan western food yg selalu bikin kangen apalagi dimasak dengan kepiting (favorit seafoodku). Berhubung adanya udang ya udah cobain dimasak sama udang. Dan hasilnya mengobati rindu banget meski gak sama persis yah (ya eyalah.. Kan ada bumbu rahasia). Jadi, ini adalah ketiga kalinya aku bikin masakan ini dan yg kali ini fix bau lemak butternya eliminated karna butternya perfectly caramelized (duh bahasanya lebay 😋).
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)