Κεφτεδάκια μελιτζάνας!

Mariatet
Mariatet @mariatet

Κεφτεδάκια μελιτζάνας!

19 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 2μελιτζάνες
  2. 1 κούπαφρυγανιά
  3. 1/3 κούπακεφαλοτύρι τριμμένο
  4. 1/2 κούπακαρύδια αλεσμένα
  5. μαϊντανό ψιλοκομμένο
  6. Λίγοσκόρδο
  7. 1αυγό
  8. Φρυγανιά για το πανάρισμα
  9. Αλάτι (όχι πολύ γιατί το κεφαλοτύρι είναι ήδη αλμυρό)
  10. Πιπέρι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Αφού καθαρίσουμε τις μελιτζάνες, τις βράζουμε σε κομματάκια και στραγγίζουμε.

  2. 2

    Έπειτα ρίχνουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και πλάθουμε σχηματίζοντας μπαλάκια.

  3. 3

    Πανάρουμε και τηγανίζουμε ή ψήνουμε.

  4. 4

    Μετά τα πέρασα από το ξυλάκι και έβαλα ανάμεσα ντοματίνια.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Mariatet
Mariatet @mariatet
στις

Παρόμοιες συνταγές