Bahan-bahan

  1. 1 ekorbandeng ukuran besar
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 7 buahcabe rawit
  4. 2 buahcabe besar
  5. 10 siungbawang merah
  6. 7 siungbawang putih
  7. 1 SDMketumbar sangrai
  8. 6 buahkemiri sangrai
  9. Lada bubuk secupnya
  10. 1 sdtKunyit bubuk
  11. secukupnyaMinyak goreng
  12. secukupnyaMargarin
  13. secukupnyaKaldu jamur/kaldu ayam
  14. secukupnyaGaram
  15. 1 sdmGula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan dari sisik nya, belah 2 ikan, lalu potong menjadi 2 bagian, beri perasan jeruk nipis, diamkan

  2. 2

    Haluskan bumbu kuning menggunakan blender dan minyak goreng

  3. 3

    Tumis bumbu yg sudah halus, tambahkan lada bubuk, garam, kaldu jamur, dan gula pasir. Tumis sampai bumbu mengental dan harum

  4. 4

    Lumuri ikan dengan bumbu kuning, diamkan selama beberapa 30 menit, biar bumbu meresap (kulkas)

  5. 5

    Panaskan teflon/happy call lumuri dengan mentega, setelah panas bakar ikan sampai matang

  6. 6

    Biar matangnya sempurna kita tutupyahng

  7. 7

    Taraaaa ikan bakar bandeng bumbu kuningnya sudah jadi yamiiiiiiii

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Eny Wahyuni
Eny Wahyuni @cook_9946157
pada
Pangkep
IRT yang hobbinya masak, suami pun seneng masakan rumah dari pada beli di luar..ALHAMDULILLAH yah
Lebih banyak

Resep Serupa