Ceker dan bakso ikan pedas manis

Nur Hidayah (Inung)
Nur Hidayah (Inung) @cook_15238816
Ponorogo

Ceker dan bakso ikan pedas manis

12 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 7 buahceker
  2. 5 buahbakso ikan (scallop)
  3. 3 lembardaun jeruk
  4. 3 lembardaun salam
  5. 400 mlair
  6. 2 sdmkecap manis
  7. secukupnyaGaram dan gula
  8. secukupnyaMinyak
  9. Bumbu halus
  10. 5 siungbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. 1 ruasjahe
  13. 1 ruaskunyit
  14. 4 buahcabe rawit
  15. 3cabe besar
  16. 1 batangserai (ambil putihnya saja)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ceker. Masak air sampai mendidih masukkan ceker, setelah mendidih buang airnya dan cuci lagi cekernya. Masak lagi air sampai mendidih masukkan ceker, daun jeruk, dan daun salam. Masak matang dan sisihkan

  2. 2

    Haluskan semua bumbu halus dengan blender. Panaskan minyak masukkan bumbu halus, tumis sampai berbau harum.

  3. 3

    Masukkan ceker, bakso ikan dan air kaldu ceker. Aduk sampai rata. Masukkan kecap, garam, dan gula. Tes rasa masak sampai air menyusut. Dan siap untuk disajikan dengan nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nur Hidayah (Inung)
Nur Hidayah (Inung) @cook_15238816
pada
Ponorogo
Lagi belajar memasak.. memasak itu menyenangkan .
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa