Pechugas norteñas

lenny
lenny @cook_1102490
MEXICO

Les he llamado así porque llevan un chile que acá es conocido como chilaca es muy rico y raramente pica.

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Ingredientes

50 minutos
4 raciones
  1. 1pechuga cocida y desmenuzada
  2. 6chiles chilaca, asados, sin piel y semillas cortados en rajas
  3. 1 1/2 tazasgranos de elote en conserva
  4. 1cebolla en rodajas
  5. 1ajo picadito
  6. 1 1/2 tazaqueso para gratinar rallado
  7. 1 tazacrema
  8. mantequilla necesaria
  9. sal y pimienta

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    En una cazuela caliente agregamos la cebolla para que acitrone, después agregamos las rajas y los elotes salpimentamos.

  2. 2

    Añadimos el pollo una vez que ya sazono lo anterior y dejamos unos 8 minutos para que se integren los sabores entonces es cuando agregamos la crema rectificamos la sal y solo dejamos que hierva unos 5 minutos y agregamos el queso rallado y listo.

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lenny
lenny @cook_1102490
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