कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले गोभी को कददू कस करें उसमें 2उबले आलू मिलाये फिर 4चम्मच बेसन मिला लें.... लाल मिर्च, धनिया पाउडर, हरा.धनिया और सवाद अनुसार नमक डालकर मिला लें फिर अच्छे से मैश करें। तलने के लिए कढाई मे तेल डाले और कोफ्ते को एक गोल आकार दे कर उन्हें तले।
- 2
अब पयाज टमाटर की ग्रेवी बनाकर फिर कढाई मे तेल ढाले...जीरा डालकर पयाज को भूने फिर टमाटर डाल कर हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर,धनिया पाउडर डालकर मिलाएं और ढककर 5मिनट पकाएं जब तेल ग्रेवी के ऊपर आये तब 1गिलास दूध डालकर मिला लें और 5मिनट पकाएं.
- 3
अब कोफ्ते डालकर गर्म मसाला और हरा धनिया पत्ती डालकर परोसें।
कुकस्नैपस
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