Terong Bakar Kuah Santan

Dapur Al Hubby
Dapur Al Hubby @cook_alhubby18
Banjarmasin

Lama ga upload resep nih😁

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgTerong
  2. 500 mlsantan
  3. Bumbu
  4. 5 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 1 ruaskencur
  7. 3 buahcabe merah sedang
  8. 1 sachetterasi ABC
  9. 1 sdtgaram
  10. 1 sdtroyco sapi
  11. 1 sdmgula pasir
  12. SecukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih terong, tiriskan. Kemudian bakar hingga setengah matang. Lalu kupas kulitnya dan sisihkan.

  2. 2

    Ulek semua bahan bumbu hanya dengan garam saja dulu ya. Sisihkan

  3. 3

    Panaskan minyak untuk menumis, kemudian masukkan bumbu yang sudah diulek, tumis hingga harum.

  4. 4

    Kemudian masukkan santan aduk2 sebentar hingga bumbu tercampur rata semua dan tambahkan royco serta gula nya ya, aduk2 dan koreksi rasa nya.

  5. 5

    Jika dirasa sudah pas dan santan mulai mendidih sedikit baru masukkan terong bakar nya, masak sebentar hingga terong benar2 layu dan masak.

  6. 6

    Siap deh untuk disajikan. Selamat mencoba😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Al Hubby
Dapur Al Hubby @cook_alhubby18
pada
Banjarmasin
Ibu Rumah Tangga dari 3 orang anak, yang selain kewajiban tapi hobi masak juga 😊IG @alhubby_18FB Dapur Al Hubby (Noor Jannah)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa