Chorizos de soja texturizada
Luhz @LuliHz
Una de las comidas veggies que podes reemplazar en el choripan, guisos y demás con un sabor y consistencia increíble! Anímate a realizarlos y probar que libre de crueldad también se come riquísimo♡
Chorizos de soja texturizada
Una de las comidas veggies que podes reemplazar en el choripan, guisos y demás con un sabor y consistencia increíble! Anímate a realizarlos y probar que libre de crueldad también se come riquísimo♡
Paso a paso
- 1
Colocar en un bowl la soja texturizada, el sobre saborizante, pimentón, provenzal, ajo picado chiquito, sal. Hidratar con el agua tibia, mezclar y dejar reposar unos minutos.
- 2
Luego agregar el aceite, la salsa de soja y agregar de a poco harina hasta formar una pasta blanda.
- 3
Colocar un pedazo de papel film sobre la mesada, agarrar un poco de la pasta y moldearla en forma cilíndrica sobre el mismo. Envolver como caramelo y cerrar las puntas con un nudo. (La cantidad va a depender del tamaño y grosor que quieran hacerlos)
- 4
Por último poner los mismos a cocinar en una olla con agua durante 30min. lo ideal es girarlos a los 15min. a si se cocinan de ambos lados. Deben flotar, no tocar el fondo. Una vez cocidos dejar enfriar y quitar el papel film. Se pueden poner en el horno, sartén o parrilla y a disfrutar!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Luhz le encantará ver cómo quedó.
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