Korean Sweet Spicy Chicken Popcorn

Caya Vivianty @cookforyou
Caya Vivianty @cookforyou @viviian_08
D.I.Yogyakarta

Aku lagi kepengen banget makan chickin popcorn ala korea, alhasil jadinya bikin sendiri dan rasanya nagih banget. #weekendchallenge

Korean Sweet Spicy Chicken Popcorn

Aku lagi kepengen banget makan chickin popcorn ala korea, alhasil jadinya bikin sendiri dan rasanya nagih banget. #weekendchallenge

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramdada ayam fillet, potong kotak
  2. Untuk marinasi dada Ayam
  3. 2 sdmSaos tiram
  4. 2 buahbawang putih, haluskan
  5. 1 sdtjahe yang sudah dihaluskan
  6. secukupnyagaram
  7. secukupnyalada
  8. Bahan saos
  9. 3 siungbawang putih, haluskan
  10. 2 sdmSaos tomat
  11. 5 sdmSaos Sambal
  12. 1-2 sdmgula
  13. 1 sdmgochujang
  14. 1 sdmair lemon
  15. 1 sdmmadu
  16. Bahan tepung
  17. 15 sdmTepung Tapioka
  18. 4 sdmtepung terigu
  19. 1 sdmbaking powder
  20. 1 sdtpenyedap rasa ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Setelah dipotong dadu, masukan semua bahan marinasi untuk ayam, aduk rata dan diamkan 15 - 30 menit didalam kulkas

  2. 2

    Selanjutnya, campur semua bahan tepung kering, aduk rata. Setelah ayam selesai dimarinasi, campurkan 1-2 sdm tepung kedalam ayam kemudian aduk hingga rata.

  3. 3

    Siapkan minyak panas, kita menggunakan cara deep frying ya agar ayam bisa renyah, jadi siapkan minyak dengan jumlah yang lumayan banyak, agar bisa menutupi seluruh permukaan ayam ketika digoreng.

  4. 4

    Step menggoreng adalah, cemplungkan terlebih dahulu ayam ke tepung kering, balur hingga seluruh permukaan tertutupi, kemudian goreng dengan minyak panas hingga golden brown, angkat tiriskan.

  5. 5

    Memasak saos : Tumis bawang putih yang dihaluskan hingga harum dan sedikit kecoklatan, kemudian masukan saus tomat dan sambal aduk hingga rata, tambahkan 1-2 sdm air jika kekentalan, kemudian tambahkan dengan gochujang dan bumbui dengan garam serta gula. Aduk rata, konsistensi saus adalah kental pekat, step terakhir, tambahkan 1 sdm air lemon (bisa diganti dengan cuka apel ya) aduk rata, dan terakhir masukkan madu, kemudian aduk rata. Matikan api dan koreksi rasa.

  6. 6

    Terakhir, campurkan ayam popcorn dan saus, aduk rata. Kemudian sajikan dengan taburan wijen dan daun bawang. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Caya Vivianty @cookforyou
pada
D.I.Yogyakarta
Amateur Chef 👩‍🍳Foodie Monsta 👻Love Korean Foods ❤️Addicted to cook 👩‍🍳Suka Mencoba Resep Masakan.Mengotak - atik dapur 💋
Lebih banyak

Komentar (5)

Tini Agustinarsih Sarpan
Tini Agustinarsih Sarpan @cook_18076740
Mbak mau tanya gochujang itu bhnnya berbentuk apa ya. Maklum blm pernah msk resep ini JD sedikit bingung. Makasih🙏🙏

Resep Serupa