मैदे में तेल/घी मिला कर भुरभुरा कर परखें मोयन की मात्रा, पानी की सहायता से गधे, ढक कर १५-२० मिनट रहने दें।कडाही में खोया डाल कर भूनें, कटे मेवे, इलायची पिसी मिला कर ठंडा होने दें, फिर पिसी चीनी मिलायें