Rendang Daging Sapi Ala Dapurku

8 orang berencana membuat resep ini
Riana Ummu Fathurrahman
Riana Ummu Fathurrahman @ummu_azmi
Karawang

Alakulli hal badan lemes terus, bawaannya cepet lelah dan pengennya rebahan terus, berobatlah ke dokter, katanya ibu darahnya rendah

Kata pak su darah rendah eneng makannya harus yang bergizi dan banyak ngemil 1 jam sekali walaupun sedikit

Mau ga dibeliin daging, masakan eneng kan enak, supaya cepet seger lagi badannya

Dan aku pun setuju, oke dagingnya di eksekusi dan inilah hasilnya

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan
  2. 500 gramDaging
  3. Bumbu halus
  4. 4 butirBawang merah
  5. 3 butirBawang putih
  6. 4Cabe merah besar
  7. 2 sendok tehKetumbar
  8. 3 butirKemiri
  9. 1/2 sendok tehJinten
  10. 1Kapolaga
  11. 1/2Lada bubuk
  12. 1 ruasKunyit
  13. 1 ruasJahe
  14. Rempah aroma
  15. 1 batangSereh
  16. 2 lembarDaun salam
  17. 3 lembarDaun jeruk
  18. 1 ruasLaos
  19. Bumbu pelengkap
  20. 2 sendok makanKecap
  21. 1 bungkusSantan kara + 200 ml air
  22. SecukupnyaGaram
  23. secukupnyaGula
  24. SecukupnyaPenyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci daging sampai bersih, beri perasan jeruk nipis, diamkan 15 menit, cuci sampai bersih

  2. 2

    Didihkan air dalam panci, rebus daging 10 menit, angkat tiriskan

  3. 3

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, setelah harum masukan rempah aroma dan daging, aduk sampai bumbu merata, tuangkan santan yang telah dicampur 200ml air, aduk rata, tambahkan garam, gula dan penyedap masak sampai mendidih

  4. 4

    Agar daging cepat lunak saya pindahkan ke dalam panci presto dan di masak selama 30 menit

  5. 5

    Pindahkan kembali rendang ke dalam wajan, masak sampai air menyusut keluar minyak, tambahkan kecap dan ladaku, koreksi rasa, angkat sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Riana Ummu Fathurrahman
pada
Karawang
Pusing ketika buka kulkas banyak bahan masakan tapi tak tau mau dimasak apa, hampir setiap kali mau masak selalu bingung, alhamdulillah dengan gabung di cookpad rasa bingung tak ada lagi, banyak terbantu disini, belajar masak jadi lebih menyenangkan 😘
Lebih banyak

Resep Serupa