Αρακάς ογκρατέν με πατάτες πουρέ 💕

Χρύσα
Χρύσα @cook_20608576

Αρακάς ογκρατέν με πατάτες πουρέ 💕

Μοιράσου το πρώτο Cooksnap!
22 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
Χρύσα
Χρύσα @cook_20608576
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 1 συσκευασίααρακά
  2. 1κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  3. 100 γρτυρί (50γρ ενταμ, 50γρ κεφαλοτυρι)
  4. φέτεςΠάριζα
  5. 1 σκελίδασκόρδο
  6. Άνηθο,
  7. λίγο βασιλικό
  8. Αλάτι, πιπέρι
  9. 1κρέμα γάλακτος
  10. 1 κιλόπατάτες
  11. Ελαιόλαδο για το σοταρισμα
  12. Τριμμένη φρυγανιά

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Βράζω τις πατάτες να μαλακώσουν, τις βγάζω σε μπολ και τις σπάω να γίνουν πουρές. Αλατοπιπερωνω αν χρειάζεται. Στην συνέχεια βράζω για περίπου πέντε λεπτά τον αρακά και σουρώνω.

  2. 2

    Σε μέτρια φωτιά σοτάρω το κρεμμύδι και το σκόρδο. (μπορείτε να το παραλείψετε και απλά να τα προσθέσετε στο τέλος πριν τον φούρνο στον αρακά αλλά η γεύση σοτάροντάς τα είναι πάντα καλύτερη😉)

  3. 3

    Ανακατεύω τον αρακά με το κρεμμύδι και το σκόρδο, τον άνηθο και τον βασιλικό και στρώνω σε πυρέξ ή ταψάκι. Από πάνω ρίχνω το ενταμ, στρώνω τις φέτες παριζα, τον πουρέ, ρίχνω την κρέμα γάλακτος, το κεφαλοτυρι και μπόλικη φρυγανιά και ψήνω στους 200°C στον αέρα για 40 λεπτά περίπου μέχρι να ροδίσει! 🍽️
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου το πρώτο Cooksnap!

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Μάθε κι άλλα για τα cooksnaps
Cook Today
Χρύσα
Χρύσα @cook_20608576
στις

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές

  1. Κοκτειλ με λικέρ μαστίχας
  2. Ζαμπονοκασερόπιτα με σφολιάτα και κόκκινη σάλτσα
  3. Μεξικάνικη σαλάτα καλαμποκιού με κιμά, ντομάτα, ελιές,cottage cheese κ.ά
  4. Smoothie με μπανάνα και αχλάδι
  5. Ομελέτα με κολοκυθάκια στο φούρνο
  1. Κιμάς σε γεμιστά
  2. Ρεβυθόρυζο
  3. Σπαράγγια με βίδες
  4. Νηστίσιμο κέικ μπανάνα σοκολάτα 🍌🍫🍫