Seafood Saus Padang

Name: Seafood Saus Padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg kepiting; 1/2 kg kerang dara; 1/4 cumi; 1/4 udang ukurang sedang; 2 buah jagung manis potong sesuai selera lalu rebus; 1 sdm maizena larutkan; 3 sdm saos sambal; 2 sdm saos tiram; 3 sdm saos tomat; Bawang bombay (krna kehabisan jadi ga pake); 1 buah sere di geprek; 1 ruas jahe digeprek; 2 buah Daun salam; 3 buah daun jeruk; Sedikit minyak; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Kaldu; Sedikit air; Bumbu halus :; 4 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 4 buah cabai merah; 10 buah cabai rawit; 3 btir kemiri

Cattleya Diska @cattcook24

Malang

Seafood Saus Padang

Bagikan Cooksnap pertama

11 orang berencana membuat resep ini

Cattleya Diska @cattcook24

Malang

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1/2 kgkepiting
1/2 kgkerang dara
1/4cumi
1/4udang ukurang sedang
2 buahjagung manis potong sesuai selera lalu rebus
1 sdmmaizena larutkan
3 sdmsaos sambal
2 sdmsaos tiram
3 sdmsaos tomat
Bawang bombay (krna kehabisan jadi ga pake)
1 buahsere di geprek
1 ruasjahe digeprek
2 buahDaun salam
3 buahdaun jeruk
Sedikitminyak
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaKaldu
Sedikitair
Bumbu halus :
4 siungbawang putih
8 siungbawang merah
4 buahcabai merah
10 buahcabai rawit
3 btirkemiri

Cara Membuat

1

Bersihkan seafood dan potong2. Lalu haluskan bumbu halus, tambahkan minyak sedikit dan tumis hingga matang dan berbau harum.
2

Tambahkan sere,daun salam, daun jeruk, jahe. Masukkan saos tiram, saos sambal dan saos tomat. Lalu aduk rata tambahkan sedikit air. Tunggu mendidih.
3

Setelah mendidih tambahkan garam, gula dan kaldu secukupnya. Dan masukkan seafood dan jagung. Ungkep seafood sebentar hingga matang. Aduk aduk hingga air berkurang dan tambahkan sedikit larutan maizena.
4

Aduk hingga rata sampai sedikit mengental dan sajikan. Selamat mencoba.. 😘👍

Arni Susanti dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Cattleya Diska @cattcook24

pada 15 Maret 2020 15.30

Malang

it's simple

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Seafood saus padang Seafood saus padang

Di bulan ramadhan 2021 rencana mau bukber bareng temen²Berhubung budget pas pas an, akhirnya kita bukber di rumah, masak ala² resto dan allhamdulilah semua cocok dengan rasanya.

jezzy angelia
Mix Seafood Saos Padang Mix Seafood Saos Padang

tb albana
Seafood Tumpah Saus Padang Seafood Tumpah Saus Padang

Tantangan GAS2025 selanjutnya yaitu Kreasi Seafood Lezat, saatnya masak dengan bahan segar seafood kali ini dalam menu Seafood Tumpah menggunakan beberapa bahan Seafood ada kepiting, udang, cumi, dan kerang yang dilumuri dengan saus padang menambah kekayaan rasa dari manis, gurih, segar dan asamnya pecah didalam mulut saat dimakan😋#SeafoodLezat#GAS2025

Noni
Seafood saus padang Seafood saus padang

syata maulida
Shell out saus padang Shell out saus padang

seafood

Rahmat Tery
Seafood saus padang Seafood saus padang

Masih ada cumi, udang dan kerang yang tinggal dikit2 di freezer.. Langsung campur aja dibikin saus padang.#reseprr_seafood#reseprr_cumi#reseprr_lauk

Ririn
Seafood mix saus padang Seafood mix saus padang

Gazbiyya
Seafood Saus Padang Seafood Saus Padang

Chef Isna Anas
Seafood Saus Padang Seafood Saus Padang

Resep saus padang ini versi tanpa telur maupun maizena karena hasil akhir saus dalam resep ini sudah kental.Pedasnya saus sesuai selera, jumlah cabai boleh ditambah.Lebih mantap jika seafood saus padang ini dilengkapi dengan cumi dan udang.Oya, cara membersihkan kepiting sudah saya share. Kalau cara membersihkan kerang dara saya sikat satu-satu dengan spons cuci piring lalu dibilas hingga bersih. Bisa juga menggunakan sikat gigi atau sikat apapun yang ada di rumah.Kalau teman-teman punya tips praktis membersihkan kerang, share ya 😊

pawonkulo
Seafood Saus Padang Seafood Saus Padang

#5resepterbaruku#tantanganakhirtahun#masakdiakhirtahun

Miranti Mimi
Seafood saos padang Seafood saos padang

Setiap mudik pasti saya pergi makan seafood, kali ini saya mencoba untuk membuatnya sendiri 😁#ibuhebat#tiketmasukgoldenapron3

Ziza Aziz
Seafood saus padang Seafood saus padang

Gak ada cerita apa2 memang aku pecinta seafood hihiiii 😄😄

Cella Azka Fahrezza

Rekomendasi Resep Lainnya