Smoky Sambal Lindung/Belut Khas Sasak

Source : Asmi Yulianti WartiningsihIkut meramaikan challange mamah cookpad nich. Sambal goreng ati ini aslinya termasuk khas daerah jawa tengah dan DIY menurut wekipedia, tapi sudah menyebar ke seluruh nusantara, contohnya seperti resep ini yang menambahkan lombok kering di dalam bahannya,ini ciri khas masakan kalimantan yang menggunakan lombok kering,tapi dengan penambahan lombok kering ini membuat penampilan sambal gorengnya lebih ngejreng merahnya,jadi tambah cantik, dan rasanya jadi tidak terlalu pedas.Sambal goreng ati rempelo ini biasanya dihidangkan di hari raya dan acara pernikahan. Sebenarnya ini bikinnya sudah lama banget, dan sudah bikin yang kesekian kalinya,karena cocok banget dengan lidah kami dirumah.awalnya bikinnya karena aku males masak dan beli lauk sambal goreng ati, my lady girl Raisya protes karena sambal gorengnya terlalu pedas dan reques minta bikinkan sambal goreng yang seperti ku beli, tapi jangan terlalu pedas. Nyari resep nemu resepnya mba asmi..Oiyaa...aku bikin 2 versi yang pedas sedang dan nggak pedas, agar si bungsu Zaky bisa ikut makan.Note📝 : karna aku bikinnya 2 versi jadi pada langkah 5, setelah tes rasa, aku sisihkan bagian yang nggak pedas di piring. Lalu lanjut memasukan irisan cabe merahnya.Selamat mencoba😍#JelajahResep#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara

Assalamualaikum,wr.wb,,,,Sobat Cookpaders,,,#SemarakClover hadir lagi dengan tema "Sambal"Siapa saja yang suka makan ditemani SambalAyo merapat dan ikutan buat Sambal didapur saya,,,,Rasanya Sambal,pasti Sobat Cookpaders,semua tahu,,,, bercitarasa pedas,asam,manis,dan gurihSambal yang saya buat ini,bercitarasa seperti deskripsi sambal diatas,menjadi lebih spesial dengan menambahkan rimpang jahe,,,Taste Jahe menambahkan tingkat kepedasan kedalam sambal ini,selain nilai plus dari vitamin yang terkandung dalam jahe, manfaat mengkonsumsi Jahe dan sumber protein dari teri beras,jadi pelengkap yang istimewaSource Dapur Kobe dengan modifikasi#CloverDisambelin#Semarak_CloverDisambelin#GA_TheNextLevel#Bagikaninspirasimu#Tidaksekedarmemasak#Cookpadcommunity_surabaya#Cookpadcommunity_madura#Clovercookinglover#Cookingwithheartheatingwithlove#23

Cecabean tema tantangan pekan ke-12 Global Apron🤗Rasanya memang ga nikmat kalo menu makan tanpa sambal atau masakan tanpa cabe..Wajib setiap hari ada sambal dirumah karena pak suami itu sambal mania level ekstra pedass.Nah berhubung saya dan pak suami beda suku dan beda lidah, terkadang saya harus mencoba mengenalkan sambal2 khas Sunda biar lidah kita sama-sama bisa belajar menikmati rasa sambal ala Jawa dan ala Sunda..Yang mungkin awalnya terpaksa mencoba lama-lama jadi ketagihan😁🤭#week12#BALONChallenge#CeCABEan#Timlo_PosbarCeCABEan#Timlo_PosbarBengawanSolo#Timlo_TimCookpadSolo#CookpadCommunity_Solo#olahansambal

Indonesia gudangnya sambal. Salah satunya sambal bajak, yang ini sambal bajak resep warisan dari nenek saya yg di Banyuwangi.

Sambal ini adalah salah satu pendamping sego jamblang khas Cirebon.Sambal ini rasanya tidak pedas seperti rasa sambal pada umumnya. Rasanya lebih ke asin dan manis. Buat penyuka pedas boleh di tambahin cabe rawit merah. Ini saya buat dengan resep aslinya mbak Kiki, CuisineMe_17455797.Nanti kalau bikin lagi akan saya tambahkan cabe rawit biat lebih pedas.Source: Kiki Rizki Amalia#Barampaan#barampaan_jamblang#PekanInspirasi#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Paser

Walaupun kurang suka belut tp krn tinggi protein saya sesekali beli buat lauk di rumah. Dan kl msk sendiri pasti dimsk kriuk, kata kaka ini enak apa lg dimakan sm sambal matah yg wangi asam pedes. Happy cooking!

Minggu ini 3C (Cooking Community Class) merayakan Gebyar Kemerdekaan RI Ke-76 dengan event Bancakan Ceria 3C dengan mengambil tema "𝙆𝙧𝙚𝙖𝙨𝙞 𝙎𝙖𝙢𝙗𝙖𝙡 𝙉𝙪𝙨𝙖𝙣𝙩𝙖𝙧𝙖"Dan Saya memilih sambal Khas dari Jawa Timur yaitu 𝙎𝙖𝙢𝙗𝙖𝙡 𝘽𝙖𝙟𝙖𝙠, mengapa dinamakan sambal bajak karena jaman dahulu sambal ini dibuat khusus ibu² petani untuk dikirim ke sawah sebagai makan siang oleh pak tani, dengan citarasa tidak begitu pedas, gurih dan manis.Sambal bajak ini kalau di surabaya bisa dibeli di toko oleh² bu Rudy yang sudah jadi jawara nya sambel bawang yg sudah saya tulis di resep saya beberapa wkt yg lalu, nah sambal bajak ini juga masuk dalam varian rasa sambal bu RudyJadi wajib anda coba dirumah, biasanya disajikan bersama ayam goreng, sayur asem, atau pun ikan goreng dengan sepiring nasi hangat tentunya#CookingCommunityClass_KreasiSambalNusantara#BancakanNusantara#BancakanCeria3C#CookpadCommunity_Surabaya#SalamKompakSelalu#Sambal#sambalbajak#tyasyodha#khasjawatimur

Sambal khas lombok

Sebenarnya sya takut dg belut,tpi karena penasaran dgn kepopulerannya dan agak mahal jga di lombok ,akhirnya sya pun mencoba membuat nya...ini adalah sambal lindung pertama sya.....🙂

Sambal biji komak ini merupakan makanan khas daerah Lombok yang kurang dipublikasikan,,, mari kita coba masak makanan khas yang sederhana ini dengan rasa yang tak biasa.. pedas ..#5reseppertamaku

Alhamdulillah binikmatihi tahtimus sholihat...Menu lauk ikan adalah ciri khas warga kota Bontang yg selalu ada di setiap hidangan.Nah kali ini saya berbagi resep ikan #mujaer Saos sambal tomat hijau

Mengobati kangen akan pecel khas blitar yg legendaris maka mamakti mencoba membuat sambal pecel ini. Ini kali pertama bikin sambal pecel, penambahan bumbu nya sampai 2 kali untuk menemukan cita rasa yg pas. Sambal pecel ini cenderung berasa pedas manis dengan aroma kencur yg kuat. Semoga bisa mengobati rindu akan kampung halaman.