Mie ayam ceker

Khairunisa
Khairunisa @nisasetya28
Batam

Saya suka mie ayam ceker. Searching di cookpad, banyak referensi resep. Ya sudah saya buat deh.

Lumayan rasanya kurang lebih gak kalah sama mamang mie ayam nya hehe.

Mie ayam ceker

Saya suka mie ayam ceker. Searching di cookpad, banyak referensi resep. Ya sudah saya buat deh.

Lumayan rasanya kurang lebih gak kalah sama mamang mie ayam nya hehe.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam+ceker (sudah direbus kurleb 5 menit buang airnya)
  2. Mie kuning mentah
  3. secukupnyaAir
  4. Sayur caisim
  5. Bumbu halus/tumis:
  6. 3bawang putih
  7. 8bawang merah
  8. 2 cmjahe (geprek)
  9. Laos (geprek)
  10. 1sereh
  11. secukupnyaKunyit bubuk
  12. secukupnyaKetumbar bubuk
  13. secukupnyaMerica bubuk
  14. Garam
  15. Gula
  16. Kecap
  17. Bumbu Kuah:
  18. Air kecap
  19. irisDaun bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu halus lalu tumis hingga harum, jangan lupa masukkan garam, gula, merica, ketumbar, saya tanpa masako atau micin karena seklian masakan buat si kecil. Tumis bumbu hingga harum, setelah itu tambahkan air. Lalu tambahkan kecap secukupnya

  2. 2

    Setelah sudah tercampur rata, sebelumnya potong2 ayam jadi dadu dan masukkan semua ayam.

  3. 3

    Tunggu selama 5 menit sampai mendidih air nya lalu Ambil air nya beberapa centong saja untuk kuah siram.

  4. 4

    Setelah itu tunggu sampai surut air nya sekitar kurleb 15 menit.

  5. 5

    Setelah ayam siap. Rebus mie dan sayur caisim/sawi hijau. Tiriskan.

  6. 6

    Siapkan kuah nya. Air ayam kecap tersebut direbus ulang dengan tambahkan air jika dirasa kurang, beri masako secukupnya dan irisan daun bawang.

  7. 7

    Sudah siap semua. Taruh mie, sayur dan ayam. Siram dengan kuah. Lalu tambahkan timun jika suka. sambal+kecap.

  8. 8

    Mie ayam siap di santap. Enaakk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Khairunisa
Khairunisa @nisasetya28
pada
Batam
Saya ibu aga muda dari 1 anak. Saat ini sementara 1 dulu hehe. Saya bukan ibu yg jago masak, tapi senang masak untuk anak dan suamiku. Masih suka liat resep sana sini ko. hehe
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa