黑芝麻醬發糕

Abby
Abby @handmade_cooking

發糕是過年不可或缺的應景糕點。有別一般討喜的亮色,突發奇想加入黑芝麻醬,做出營養爆黑的發糕!
#好料日記

黑芝麻醬發糕

發糕是過年不可或缺的應景糕點。有別一般討喜的亮色,突發奇想加入黑芝麻醬,做出營養爆黑的發糕!
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預備食材

  1. 溫熱水 350 g
  2. 細砂糖 65 g
  3. 無糖黑芝麻醬 100 g
  4. 低筋麵粉 270 g
  5. 無鋁泡打粉 9 g

料理步驟

  1. 1

    溫熱水加入糖攪拌至糖融解。

  2. 2

    接著加入黑芝麻醬攪拌均勻。

  3. 3

    最後倒入過篩的粉類並拌成無粉粒的麵糊。

  4. 4

    將麵糊倒入模杯裡9分滿,大火蒸30分鐘至熟。

  5. 5

    完成後取出放鐵網架上冷卻。

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Abby
Abby @handmade_cooking
發布於
簡單做、簡單吃、簡單的幸福💕
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留言 (3)

小語
小語 @Joy_2013520
請問可以用酵母粉取代無鋁泡打粉嘛?

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