Turrón de chocolate con praliné
Encontré ésta pequeña historia sobre el turrón y la quiero compartir. Su origen se remonta al año 1640. Barcelona estaba sitiada por las fuerzas de Felipe lV debido a que la región se había sublevado contra el Rey.
En ese tiempo había escasez de alimentos y decidieron llamar a los expertos a modo de concurso, para que inventaran una comida duradera y nutritiva. El ganador fue el catalán de apellido Turrons, que presentó una masa de almendras molidas con miel y azúcar entre dos obleas gigantes, y así es que de esos tiempos conocemos el turrón.
Turrón de chocolate con praliné
Encontré ésta pequeña historia sobre el turrón y la quiero compartir. Su origen se remonta al año 1640. Barcelona estaba sitiada por las fuerzas de Felipe lV debido a que la región se había sublevado contra el Rey.
En ese tiempo había escasez de alimentos y decidieron llamar a los expertos a modo de concurso, para que inventaran una comida duradera y nutritiva. El ganador fue el catalán de apellido Turrons, que presentó una masa de almendras molidas con miel y azúcar entre dos obleas gigantes, y así es que de esos tiempos conocemos el turrón.
Paso a paso
- 1
Colocar a baño María la leche, cuando esté caliente agregar el chocolate hasta que se derrita y retirar del fuego, sin dejar de batir.
- 2
Agregar los demás ingredientes, como último el praliné, volcar la preparación a una fuente forrada con film, esparcir bien, marcar los turrones y dejar enfriar. Si es de su agrado ademas se puede bañar con una cobertura de chocolate
- 3
Si es de su agrado ademas se puede bañar con una cobertura de chocolate
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