Opor Ayam

35 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
6-8 porsi
  1. 500 grAyam
  2. 1 buahJeruk Nipis
  3. 1 ruasJahe (Geprek)
  4. 1 ruasLengkuas (Geprek)
  5. 1 batangSereh (Geprek)
  6. 2 lembarDaun Salam
  7. 1 sachetSantan Instan (65 ml)
  8. 1/2 sdtGaram
  9. 1 sdmGula
  10. 1/2 sdtKaldu Bubuk
  11. SecukupnyaAir
  12. SecukupnyaMinyak Goreng
  13. SecukupnyaBawang Goreng (Opsional)
  14. Bumbu Halus
  15. 5 siungBawang Merah
  16. 5 siungBawang Putih
  17. 1/2 sdtKetumbar Bubuk
  18. 1 ruasKunyit

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Potong-potong dan cuci bersih ayam. Lumuri dengan perasan jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan 10 menit, lalu cuci bersih.

  2. 2

    Panaskan sedikit minyak goreng. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan jahe, lengkuas, sereh dan daun salam. Tumis hingga layu.

  3. 3

    Masukkan potongan ayam. Aduk hingga bumbu tercampur rata dan ayam berubah warna secara merata.

  4. 4

    Masukkan air hingga merendam semua ayam. Masak hingga air mendidih. Kemudian masukkan santan, gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk hingga merata. Masak hingga ayam matang dan empuk dengan api sedang. Koreksi rasa, dan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dessy Shintya
Dessy Shintya @dessyshintya
pada
Seorang anak kos, yang masih belajar memasak untuk jadi calon istri dan ibu yang baik 😂Membagikan resep untuk teman-teman yg sedang belajar memasak juga 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa